Піч пароконвекційна TECNOEKA EVOLUTION Cooking EKF 1111 TC (Італія)

Код товару:
14840
Виробник
TECNOEKA (Італія)
:
30206
Наявність:
Товар закінчується
205 190 ₴
  • «Нескінченність» - пароконвектомат буде продовжувати працювати за встановленими параметрами до тих пір, поки ви не вимкнете його
  • «Відкладений старт» - використовується для страв, для яких необхідна попередня розстойка перед випіканням
  • «Підтримання» - призначена для підтримки в робочій камері постійної температури 75 °С, що дуже корисно, тому що немає необхідності кожного разу витрачати час на розігрів камери
  • «Останнє» - вибирає останній цикл приготування, який був закінчений
  • «Охолодження робочої камери» - швидко охолоджує робочу камеру після закінчення циклу приготування
  • Сенсорна панель управління і пам'ять на 240 програм!
  • Всі функції пароконвектомата запускаються за допомогою сенсорної панелі управління. Для полегшення користування на панелі управління підсвічуються тільки ті кнопки, які можуть бути активовані в даний момент.

Пароконвектомати EKA EVOLUTION - нова лінійка печей від італійської компанії TECNOEKA. До переваг даної лінійки EVOLUTION відносяться сучасна конструкція камер, нові кріплення для легкої чистки, вдосконалений дизайн ручок і дверних петель, зручна панель управління і покращена теплоізоляція робочої камери.
Пароконвектомат TECNOEKA ЕKF 1111 TC здатний замінити відразу кілька одиниць теплового обладнання. Він дозволяє приготувати широкий асортимент страв: м'ясо, рибу, овочі, гарніри і соуси, різноманітну випічку.
Пароконвектомат Tecnoeka дозволяє працювати в наступних режимах:
- Режим конвекції до 260 °C
- Режим парообразования до 120 °C
- Комбінований режим (пар + конвекція) від 30 до 260 °C

При цьому можна вибрати один з трьох режимів приготування:
Автоматичний (приготування по збереженим рецептами),
Ручний, «Напівстатичний» (включення вентиляторів тільки тоді, коли функціонують нагрівальні елементи - функція статичної печі)
240 програм приготування розбиті на 8 різних видів продуктів для зручності пошуку: закуски, основні страви, риба, дичина, хліб, овочі, пироги / десерти, додатково.

Для кожного з 9 кроків приготування можуть бути встановлені наступні параметри:
- час приготування
- температура робочої камери
- температура серцевини продукту
- режим Дельта Т (Т)
- відсоток зволоження / пара
- швидкість повітряного потоку в камері

Режим приготування з використанням параметра Дельта Т дозволяє зберігати постійної різницю між температурою всередині продукту і температурою всередині робочої камери. Це дозволяє отримати повільне підвищення температури в робочій камері при постійній різниці в порівнянні з температурою всередині продукту. Це дозволяє зробити процес приготування більш делікатним.
Піч пароконвекційна TECNOEKA EVOLUTION Cooking EKF 1111 TC (Італія)
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
530х325
Висота
1150 мм
Глибина
930 мм
Ширина
935 мм
Відстань між рівнями, мм
Кількість рівнів, шт
11
Управління
сенсорне
Температура, ºС
+50...+300
Напруга, В
380
Потужність, кВт
16
Вага, кг
136
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Увага: HTML розмітка не підтримується. Використовуйте звичайний текст.
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари