КАРТОПЛЕЧИСТКИ ПРОМИСЛОВІ

КАРТОПЛЕЧИСТКИ ПРОМИСЛОВІ
ВИБІР ПРОФЕСІЙНОЇ КАРТОПЛЕЧИСТКИ
 
 
Професійна картоплечистка здатна істотно знизити трудовитрати персоналу, а також витрати часу при вирішенні регулярних повсякденних завдань. Існує безліч варіантів таких апаратів, призначених для кафе, барів, ресторанів та інших закладів громадського харчування.
 
 
 
Принцип роботи
 
Головні елементи картофелечистки: станина, воронка для завантаження коренеплодів, робоча камера, пульт керування, привід.
Принцип роботи картоплечистки заснований на дії абразивної чаші і диска, що знаходяться всередині робочої камери. Вони делікатно очищають картоплю, буряк та будь-який інший коренеплід. Між продуктами і шорсткою поверхнею робочої камери потрібно залишити вільний простір, щоб при запуску апарату овочі переміщалися і очищалися.
 
Овочі засипаються всередину робочої камери до дозволеної позначки через воронку, яка закривається «глухою» або прозорою кришкою. Апарат запускається пультом управління. До камери підведений розприскувач, вода з якого змиває з поверхні чаші і картоплі шкірку і бруд. Через зливний патрубок вода разом з лушпинням або без неї (якщо встановлені фільтри) видаляється з робочої камери в каналізацію. Очищені коренеплоди вивантажуються по лотку в підготовлену ємність: таз, бак, контейнер.
Робота з професійним обладнанням не обмежується завантаженням і розвантаженням продуктів. Запуску картоплечистки передує підготовка коренеплодів, які ретельно миють. Це знижує навантаження на абразивну поверхню, яка без попереднього миття овочів стирається швидше.
 
 
 

 
 
Як обирати професійну картоплечистку
 
Головні параметри, на які звертають увагу перед покупкою картоплечистки - показники потужності, завантаження і продуктивності.
Якщо столову щодня відвідують 400-600 чоловік, без потужної картоплеочисної машини персоналу підприємства не впоратися. Потужність технологічного обладнання вимірюється в кВт і для картоплечисток становить від 0,5 до 0,9.
Обсяг робочої камери визначає, яка кількість картоплі завантажується в обладнання за один раз. Власники столових з 30-40 посадочними місцями зупинять вибір на середньогабаритних моделях із завантаженням на 7-10 кг. Великим підприємствам громадського харчування підійдуть моделі картоплечисток, опис яких містить вказівку на очищення не менше 18 кг коренеплодів одноразово.
Продуктивність обладнання - це кількість очищених овочів в кілограмах за 1 годину. Чим більший потік клієнтів у закладі тим вищу продуктивність обладнання потрібно обирати.
Вага та розмір картофелечистки - ще одні важливі характеристики. Ці параметри впливають на транспортування обладнання, на вибір місця установки і призначення.
 
 
Переваги картоплечисток
 
  • Дбайливо обробляють коренеплоди (зберігають масу продукту);
  • Прості, а головне, безпечні у використанні (при дотриманні правил експлуатації);
  • Зносостійкі, так як зроблені з надійних матеріалів (нержавіючої сталі, абразивів);
  • Легко чистяться;
  • Не вимагають великої витрати води і електроенергії;
  • При установці фільтра захищають каналізацію від засмічень.

Картоплечистка EWT INOX X10D
61839
50 EWT INOX
37511 грн.
Картоплечистка EWT INOX X6D
61838
30 EWT INOX
31639 грн.
Картоплечистка Fama FP101E
61850
40 Fama
78410 грн.
Картоплечистка Fimar PPF10 (220)
61844
36 Fimar
72303 грн.
Картоплечистка Fimar PPF10 (380)
61854
36 Fimar
70450 грн.
Картоплечистка Fimar PPF10XA405T (380)
61846
36 Fimar
75455 грн.
Картоплечистка Fimar PPF18 (380)
61859
38 Fimar
71909 грн.
Картоплечистка Fimar PPN10 (220)
61841
37 Fimar
64304 грн.
Картоплечистка Fimar PPN10 (380)
61855
37 Fimar
66826 грн.
Картоплечистка Fimar PPN18 (220)
61848
40 Fimar
70096 грн.
Картоплечистка Fimar PPN18 (380)
61858
40 Fimar
68283 грн.
Картоплечистка Fimar PPN25 (380)
61857
64 Fimar
115881 грн.
Картоплечистка Fimar PPN5 (220)
61856
26 Fimar
64304 грн.
Картоплечистка Fimar PPN5 (380)
61849
26 Fimar
62492 грн.
Новинка
Картоплечистка Hendi 7
Картоплечистка Hendi 7
65620
500 800
49688 грн.
Картоплечистка HLP-15
64242
Розміри (Д*Ш*В): 400.00 x 540.00 x 1110.00 0,75 кВт/ 220В
33185 грн.
Картоплечистка HLP-20
64243
Розміри (Д*Ш*В): 450.00 x 570.00 x 1140.00 0,95 кВт/ 220В
37145 грн.
Картоплечистка PPN/ 5
64244
Розміри (Д*Ш*В): 520.00 x 630.00 x 590.00 0,37 кВт/ 220В
59440 грн.
Картоплечистка PPN/10
64245
Розміри (Д*Ш*В): 440.00 x 770.00 x 860.00 0,75 кВт/ 380В
52430 грн.
Картоплечистка PPN/18
64246
Розміри (Д*Ш*В): 400.00 x 770.00 x 930.00 1,1 кВт/ 380В
53143 грн.
Картоплечистка PPN/25
64247
Розміри (Д*Ш*В): 540.00 x 900.00 x 1040.00 1,1 кВт/ 380В
93139 грн.
Новинка
Картоплечистка Profi Line 5 кг
Картоплечистка Profi Line 5 кг
65619
520 700
83566 грн.
Картоплечистка Sirman PPJ6SC (380) CE
61853
35 Sirman
66313 грн.
Новинка
Картоплячистка Profi Line 10 кг
Картоплячистка Profi Line 10 кг
65618
660 850
95934 грн.
Машина очистки корнеплодів Торгмаш МОК400
61851
46 Торгмаш
39284 грн.
Машина очищення овочів Торгмаш МОО1
61852
47 Торгмаш
39717 грн.
Новинка
Меззбірник для картоплечистки Hendi 7
Картоплечистка промислова BERG HLP-15
35664
0,75 220
30397 грн.
Ваша знижка: -19%
Картоплечистка промислова HURAKAN HKN-PPF10M
Картоплечистка промислова HURAKAN HKN-PPF10M
39253
0,55 220
26391 грн. 21452 грн.
Показано від 1 до 50 з 83 (всього сторінок: 2)