КАРТОПЛЕЧИСТКИ І ОВОЧЕЧИСТКИ


Fimar Картоплечистка PPF 10M
114-2474
PPF10M Fimar
51788 Грн
Fimar Картоплечистка PPF 25
114-2476
PPF25 Fimar
95225 Грн
Fimar Картоплечистка PPF 5
114-2473
PPF5 Fimar
49118 Грн
Fimar Картоплечистка PPN 18M
114-2475
PPN18M Fimar
55182 Грн
Fimar Машина для очистки мідій LCF/10M
114-1753
LCF/10M Fimar
56516 Грн
Fimar Машина для очистки мідій LCF/18M
114-1754
LCF/18M Fimar
59225 Грн
Fimar Машина для очистки мідій LCF/5
114-1752
LCF/5 Fimar
52475 Грн
SAMMIC Картоплечистка PL10 1000651
114-6150
1000651 шт
98199 Грн
SAMMIC Картоплечистка PL30 1000630
114-5247
1000630 шт
183813 Грн
SAMMIC Підставка+фільтр PI-30
114-5253
2009270 шт
32720 Грн
Sirman Картоплечистка PPJ 20 400/50/3
114-5342
41002003F Sirman
130424 Грн
Sirman Картоплечистка/сушка овочів PP/AVJ 10 2V
114-5556
41001043F Sirman
127373 Грн
Абразивний бічний елемент PI-10
74-2009422
4035 Грн
Абразивний бічний елемент PI-20
74-2009423
6572 Грн
КАРТОПЛЕЧИСТКА APACH APP 10 3Ф.
48-5016
85698 Грн
Картоплечистка HLP-15
83-18227
0.75
36848 Грн
Картоплечистка Inoxtech HLP-15 (Італія)
73-4029
Inoxtech (Италия) нержавеющая сталь
48959 Грн
Картоплечистка Kitchen Line, 10 кг, HENDI, 230В/750Вт, 622х540х(В)857мм
74-229217
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі – ідеальна для ресторанів
82509 Грн
Картоплечистка Kitchen Line, 18 кг, HENDI, 18 кг., 230В/1100Вт, 622х540х(В)997мм
74-229224
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі – ідеальна для ресторанів
91648 Грн
Картоплечистка Kitchen Line, 5 кг, HENDI, 230В/550Вт, 622х540х(В)802мм
74-229200
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі
78128 Грн
Картоплечистка M-5 (Sammic)
64-35132
Sammic Іспанія
74191 Грн
Картоплечистка PI-10 (Sammic)
64-35133
Sammic Іспанія
107948 Грн
Картоплечистка PI-10 (Sammic)
64-35135
Sammic Іспанія
112198 Грн
Картоплечистка PI-10 і PI-20 Sammic
74-2009250
39929 Грн
Картоплечистка PI-20 (Sammic)
64-35137
Sammic Іспанія
129262 Грн
Картоплечистка PI-20 (Sammic)
64-35136
Sammic Іспанія
124438 Грн
Картоплечистка PI-30 (Sammic)
64-30885
Sammic Іспанія
198549 Грн
Картоплечистка PI-30 (Sammic)
64-35138
Sammic Іспанія
207076 Грн
Картоплечистка PP-12+ (Sammic)
64-35128
Sammic Іспанія
85587 Грн
Картоплечистка PP-12+ (Sammic)
64-35129
Sammic Іспанія
86029 Грн
Картоплечистка PP-6+ (Sammic)
64-35124
Sammic Іспанія
68776 Грн
Картоплечистка PP-6+ (Sammic)
64-35125
Sammic Іспанія
71765 Грн
Картоплечистка PP/AVJ 10 2V (Sirman)
64-36056
Sirman Італія
131407 Грн
Картоплечистка PPC-12+ (Sammic)
64-35130
Sammic Іспанія
106001 Грн
Картоплечистка PPC-12+ (Sammic)
64-35131
Sammic Іспанія
110762 Грн
Картоплечистка PPC-6+ (Sammic)
64-35127
Sammic Іспанія
91928 Грн
Картоплечистка PPC-6+ (Sammic)
64-35126
Sammic Іспанія
87665 Грн
Картоплечистка PPJ 10 (Sirman)
64-36058
Sirman Італія
118036 Грн
Картоплечистка PPJ 10 (Sirman)
64-36057
Sirman Італія
126615 Грн
Картоплечистка PPJ 10 SC (Sirman)
64-36077
Sirman Італія
103848 Грн
Картоплечистка PPJ 20 (Sirman)
64-32925
Sirman Італія
140657 Грн
Картоплечистка PPJ 20 SC (Sirman)
64-36100
Sirman Італія
120393 Грн
Картоплечистка PPJ 20 SC (Sirman)
64-36101
Sirman Італія
110571 Грн
Картоплечистка PPJ 6 (Sirman)
64-36102
Sirman Італія
63025 Грн
Картоплечистка PPJ 6 SC (Sirman)
64-36110
Sirman Італія
68870 Грн
Картоплечистка PPN/10 Fimar (Італія)
73-4027
400×770×870 мм 0,75 кВт/380 В
63046 Грн
Картоплечистка Profi Line 5 кг
74-226834
700 мм 530 мм
105414 Грн
Картоплечистка з функцією сушки PES-20 (Sammic)
64-32817
Sammic Іспанія
126020 Грн
Показано від 1 до 50 з 158 (всього сторінок: 4)
КАРТОПЛЕЧИСТКИ І ОВОЧЕЧИСТКИ
ВИБІР ПРОФЕСІЙНОЇ КАРТОПЛЕЧИСТКИ
 
 
Професійна картоплечистка здатна істотно знизити трудовитрати персоналу, а також витрати часу при вирішенні регулярних повсякденних завдань. Існує безліч варіантів таких апаратів, призначених для кафе, барів, ресторанів та інших закладів громадського харчування.
 
 
 
Принцип роботи
 
Головні елементи картофелечистки: станина, воронка для завантаження коренеплодів, робоча камера, пульт керування, привід.
Принцип роботи картоплечистки заснований на дії абразивної чаші і диска, що знаходяться всередині робочої камери. Вони делікатно очищають картоплю, буряк та будь-який інший коренеплід. Між продуктами і шорсткою поверхнею робочої камери потрібно залишити вільний простір, щоб при запуску апарату овочі переміщалися і очищалися.
 
Овочі засипаються всередину робочої камери до дозволеної позначки через воронку, яка закривається «глухою» або прозорою кришкою. Апарат запускається пультом управління. До камери підведений розприскувач, вода з якого змиває з поверхні чаші і картоплі шкірку і бруд. Через зливний патрубок вода разом з лушпинням або без неї (якщо встановлені фільтри) видаляється з робочої камери в каналізацію. Очищені коренеплоди вивантажуються по лотку в підготовлену ємність: таз, бак, контейнер.
Робота з професійним обладнанням не обмежується завантаженням і розвантаженням продуктів. Запуску картоплечистки передує підготовка коренеплодів, які ретельно миють. Це знижує навантаження на абразивну поверхню, яка без попереднього миття овочів стирається швидше.
 
 
 

 
 
Як обирати професійну картоплечистку
 
Головні параметри, на які звертають увагу перед покупкою картоплечистки - показники потужності, завантаження і продуктивності.
Якщо столову щодня відвідують 400-600 чоловік, без потужної картоплеочисної машини персоналу підприємства не впоратися. Потужність технологічного обладнання вимірюється в кВт і для картоплечисток становить від 0,5 до 0,9.
Обсяг робочої камери визначає, яка кількість картоплі завантажується в обладнання за один раз. Власники столових з 30-40 посадочними місцями зупинять вибір на середньогабаритних моделях із завантаженням на 7-10 кг. Великим підприємствам громадського харчування підійдуть моделі картоплечисток, опис яких містить вказівку на очищення не менше 18 кг коренеплодів одноразово.
Продуктивність обладнання - це кількість очищених овочів в кілограмах за 1 годину. Чим більший потік клієнтів у закладі тим вищу продуктивність обладнання потрібно обирати.
Вага та розмір картофелечистки - ще одні важливі характеристики. Ці параметри впливають на транспортування обладнання, на вибір місця установки і призначення.
 
 
Переваги картоплечисток
 
  • Дбайливо обробляють коренеплоди (зберігають масу продукту);
  • Прості, а головне, безпечні у використанні (при дотриманні правил експлуатації);
  • Зносостійкі, так як зроблені з надійних матеріалів (нержавіючої сталі, абразивів);
  • Легко чистяться;
  • Не вимагають великої витрати води і електроенергії;
  • При установці фільтра захищають каналізацію від засмічень.