КАРТОПЛЕЧИСТКИ І ОВОЧЕЧИСТКИ


Fimar Картоплечистка PPF 10M
114-2474
PPF10M Fimar
55 054 ₴
Fimar Картоплечистка PPF 25
114-2476
PPF25 Fimar
101 229 ₴
Fimar Картоплечистка PPF 5
114-2473
PPF5 Fimar
52 216 ₴
Fimar Картоплечистка PPN 18M
114-2475
PPN18M Fimar
58 662 ₴
Fimar Машина для очистки мідій LCF/10M
114-1753
LCF/10M Fimar
60 080 ₴
Fimar Машина для очистки мідій LCF/18M
114-1754
LCF/18M Fimar
62 959 ₴
Fimar Машина для очистки мідій LCF/5
114-1752
LCF/5 Fimar
55 783 ₴
НОВИНКА
Kартоплечистка PPN18M 220V (Fimar)
Kартоплечистка PPN18M 220V (Fimar)
64-19794
220-230V 220
90 959 ₴
НОВИНКА
Kартоплечистка PPN18M 380V (Fimar)
Kартоплечистка PPN18M 380V (Fimar)
64-39966
380-400V 220
88 607 ₴
SAMMIC Картоплечистка PL10 1000651
114-6150
1000651 шт
104 391 ₴
SAMMIC Картоплечистка PL30 1000630
114-5247
1000630 шт
195 405 ₴
SAMMIC Підставка+фільтр PI-30
114-5253
2009270 шт
34 783 ₴
Sirman Картоплечистка PPJ 10 400/50/3
114-6875
41001003F шт
123 040 ₴
Sirman Картоплечистка PPJ 20 400/50/3
114-5342
41002003F Sirman
138 649 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка AIRHOT HLP-10 ECO
Картоплечистка AIRHOT HLP-10 ECO
115-1124
485x490x825 мм 460x460x785, мм
27 082 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка AIRHOT HLP-10 ECO
Картоплечистка AIRHOT HLP-10 ECO
115-1124
485x490x825 мм 460x460x785, мм
27 082 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка AIRHOT HLP-15 ECO
Картоплечистка AIRHOT HLP-15 ECO
115-1121
538x560x900, мм 520x520x850, мм
35 545 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка AIRHOT HLP-15 ECO
Картоплечистка AIRHOT HLP-15 ECO
115-1121
538x560x900, мм 520x520x850, мм
35 545 ₴
Картоплечистка HLP-15
83-18227
0.75
33 389 ₴
Картоплечистка Inoxtech HLP-15 (Італія)
73-4029
Inoxtech (Италия) нержавеющая сталь
54 235 ₴
Картоплечистка Kitchen Line, 10 кг, HENDI, 230В/750Вт, 622х540х(В)857мм
74-229217
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі – ідеальна для ресторанів
68 025 ₴
Картоплечистка Kitchen Line, 18 кг, HENDI, 18 кг., 230В/1100Вт, 622х540х(В)997мм
74-229224
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі – ідеальна для ресторанів
75 468 ₴
Картоплечистка Kitchen Line, 5 кг, HENDI, 230В/550Вт, 622х540х(В)802мм
74-229200
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі
64 324 ₴
Картоплечистка M-5 (Sammic)
64-35132
Sammic Іспанія
80 599 ₴
Картоплечистка PI-10 (Sammic)
64-35133
Sammic Іспанія
119 696 ₴
Картоплечистка PI-10 (Sammic)
64-35135
Sammic Іспанія
123 512 ₴
Картоплечистка PI-10 і PI-20 Sammic
74-2009250
34 220 ₴
Картоплечистка PI-20 (Sammic)
64-35137
Sammic Іспанія
140 426 ₴
Картоплечистка PI-20 (Sammic)
64-35136
Sammic Іспанія
136 475 ₴
Картоплечистка PI-30 (Sammic)
64-30885
Sammic Іспанія
220 157 ₴
Картоплечистка PI-30 (Sammic)
64-35138
Sammic Іспанія
227 004 ₴
Картоплечистка PP-12+ (Sammic)
64-35129
Sammic Іспанія
95 391 ₴
Картоплечистка PP-12+ (Sammic)
64-35128
Sammic Іспанія
93 823 ₴
Картоплечистка PP-6+ (Sammic)
64-35125
Sammic Іспанія
76 979 ₴
Картоплечистка PP-6+ (Sammic)
64-35124
Sammic Іспанія
76 260 ₴
Картоплечистка PP/AVJ 10 2V (Sirman)
64-36056
Sirman Італія
142 757 ₴
Картоплечистка PPC-12+ (Sammic)
64-35130
Sammic Іспанія
115 245 ₴
Картоплечистка PPC-12+ (Sammic)
64-35131
Sammic Іспанія
119 951 ₴
Картоплечистка PPC-6+ (Sammic)
64-35126
Sammic Іспанія
95 682 ₴
Картоплечистка PPC-6+ (Sammic)
64-35127
Sammic Іспанія
99 868 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка PPF18M 220V (Fimar)
Картоплечистка PPF18M 220V (Fimar)
64-39958
220-230V 220
105 566 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка PPF18M 380V (Fimar)
Картоплечистка PPF18M 380V (Fimar)
64-39957
380-400V 220
103 183 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка PPF25 220V (Fimar)
Картоплечистка PPF25 220V (Fimar)
64-39967
220-230V 450
178 249 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка PPF25 380V (Fimar)
Картоплечистка PPF25 380V (Fimar)
64-39968
380-400V 450
173 992 ₴
НОВИНКА
Картоплечистка PPF5 220V (Fimar)
Картоплечистка PPF5 220V (Fimar)
64-39959
220-230V 60
96 384 ₴
Показано від 1 до 50 з 177 (всього сторінок: 4)
КАРТОПЛЕЧИСТКИ І ОВОЧЕЧИСТКИ
ВИБІР ПРОФЕСІЙНОЇ КАРТОПЛЕЧИСТКИ
 
 
Професійна картоплечистка здатна істотно знизити трудовитрати персоналу, а також витрати часу при вирішенні регулярних повсякденних завдань. Існує безліч варіантів таких апаратів, призначених для кафе, барів, ресторанів та інших закладів громадського харчування.
 
 
 
Принцип роботи
 
Головні елементи картофелечистки: станина, воронка для завантаження коренеплодів, робоча камера, пульт керування, привід.
Принцип роботи картоплечистки заснований на дії абразивної чаші і диска, що знаходяться всередині робочої камери. Вони делікатно очищають картоплю, буряк та будь-який інший коренеплід. Між продуктами і шорсткою поверхнею робочої камери потрібно залишити вільний простір, щоб при запуску апарату овочі переміщалися і очищалися.
 
Овочі засипаються всередину робочої камери до дозволеної позначки через воронку, яка закривається «глухою» або прозорою кришкою. Апарат запускається пультом управління. До камери підведений розприскувач, вода з якого змиває з поверхні чаші і картоплі шкірку і бруд. Через зливний патрубок вода разом з лушпинням або без неї (якщо встановлені фільтри) видаляється з робочої камери в каналізацію. Очищені коренеплоди вивантажуються по лотку в підготовлену ємність: таз, бак, контейнер.
Робота з професійним обладнанням не обмежується завантаженням і розвантаженням продуктів. Запуску картоплечистки передує підготовка коренеплодів, які ретельно миють. Це знижує навантаження на абразивну поверхню, яка без попереднього миття овочів стирається швидше.
 
 
 

 
 
Як обирати професійну картоплечистку
 
Головні параметри, на які звертають увагу перед покупкою картоплечистки - показники потужності, завантаження і продуктивності.
Якщо столову щодня відвідують 400-600 чоловік, без потужної картоплеочисної машини персоналу підприємства не впоратися. Потужність технологічного обладнання вимірюється в кВт і для картоплечисток становить від 0,5 до 0,9.
Обсяг робочої камери визначає, яка кількість картоплі завантажується в обладнання за один раз. Власники столових з 30-40 посадочними місцями зупинять вибір на середньогабаритних моделях із завантаженням на 7-10 кг. Великим підприємствам громадського харчування підійдуть моделі картоплечисток, опис яких містить вказівку на очищення не менше 18 кг коренеплодів одноразово.
Продуктивність обладнання - це кількість очищених овочів в кілограмах за 1 годину. Чим більший потік клієнтів у закладі тим вищу продуктивність обладнання потрібно обирати.
Вага та розмір картофелечистки - ще одні важливі характеристики. Ці параметри впливають на транспортування обладнання, на вибір місця установки і призначення.
 
 
Переваги картоплечисток
 
  • Дбайливо обробляють коренеплоди (зберігають масу продукту);
  • Прості, а головне, безпечні у використанні (при дотриманні правил експлуатації);
  • Зносостійкі, так як зроблені з надійних матеріалів (нержавіючої сталі, абразивів);
  • Легко чистяться;
  • Не вимагають великої витрати води і електроенергії;
  • При установці фільтра захищають каналізацію від засмічень.