КАРТОПЛЕЧИСТКИ І ОВОЧЕЧИСТКИ


Fimar Картоплечистка PPF 10M
114-2474
PPF10M Fimar
52455 Грн
Fimar Картоплечистка PPF 25
114-2476
PPF25 Fimar
96450 Грн
Fimar Картоплечистка PPF 5
114-2473
PPF5 Fimar
49750 Грн
Fimar Картоплечистка PPN 18M
114-2475
PPN18M Fimar
55893 Грн
Fimar Машина для очистки мідій LCF/10M
114-1753
LCF/10M Fimar
57245 Грн
Fimar Машина для очистки мідій LCF/18M
114-1754
LCF/18M Fimar
59987 Грн
Fimar Машина для очистки мідій LCF/5
114-1752
LCF/5 Fimar
53150 Грн
SAMMIC Картоплечистка PL10 1000651
114-6150
1000651 шт
99464 Грн
SAMMIC Картоплечистка PL30 1000630
114-5247
1000630 шт
186179 Грн
SAMMIC Підставка+фільтр PI-30
114-5253
2009270 шт
33142 Грн
Sirman Картоплечистка PPJ 20 400/50/3
114-5342
41002003F Sirman
132103 Грн
Sirman Картоплечистка/сушка овочів PP/AVJ 10 2V
114-5556
41001043F Sirman
129012 Грн
Абразивний бічний елемент PI-10
74-2009422
4054 Грн
Абразивний бічний елемент PI-20
74-2009423
6602 Грн
КАРТОПЛЕЧИСТКА APACH APP 10 3Ф.
48-5016
88804 Грн
Картоплечистка HLP-15
83-18227
0.75
37372 Грн
Картоплечистка Inoxtech HLP-15 (Італія)
73-4029
Inoxtech (Италия) нержавеющая сталь
48959 Грн
Картоплечистка Kitchen Line, 10 кг, HENDI, 230В/750Вт, 622х540х(В)857мм
74-229217
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі – ідеальна для ресторанів
82896 Грн
Картоплечистка Kitchen Line, 18 кг, HENDI, 18 кг., 230В/1100Вт, 622х540х(В)997мм
74-229224
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі – ідеальна для ресторанів
92077 Грн
Картоплечистка Kitchen Line, 5 кг, HENDI, 230В/550Вт, 622х540х(В)802мм
74-229200
8 хвилин дозволяє працювати ефективніше літрова бочка з міцної нержавіючої сталі
78494 Грн
Картоплечистка M-5 (Sammic)
64-35132
Sammic Іспанія
75654 Грн
Картоплечистка PI-10 (Sammic)
64-35133
Sammic Іспанія
111342 Грн
Картоплечистка PI-10 (Sammic)
64-35135
Sammic Іспанія
114891 Грн
Картоплечистка PI-10 і PI-20 Sammic
74-2009250
40116 Грн
Картоплечистка PI-20 (Sammic)
64-35136
Sammic Іспанія
128505 Грн
Картоплечистка PI-20 (Sammic)
64-35137
Sammic Іспанія
131348 Грн
Картоплечистка PI-30 (Sammic)
64-30885
Sammic Іспанія
204792 Грн
Картоплечистка PI-30 (Sammic)
64-35138
Sammic Іспанія
211161 Грн
Картоплечистка PP-12+ (Sammic)
64-35129
Sammic Іспанія
88733 Грн
Картоплечистка PP-12+ (Sammic)
64-35128
Sammic Іспанія
87275 Грн
Картоплечистка PP-6+ (Sammic)
64-35125
Sammic Іспанія
74196 Грн
Картоплечистка PP-6+ (Sammic)
64-35124
Sammic Іспанія
70938 Грн
Картоплечистка PP/AVJ 10 2V (Sirman)
64-36056
Sirman Італія
133999 Грн
Картоплечистка PPC-12+ (Sammic)
64-35130
Sammic Іспанія
109592 Грн
Картоплечистка PPC-12+ (Sammic)
64-35131
Sammic Іспанія
112549 Грн
Картоплечистка PPC-6+ (Sammic)
64-35126
Sammic Іспанія
90095 Грн
Картоплечистка PPC-6+ (Sammic)
64-35127
Sammic Іспанія
93741 Грн
Картоплечистка PPJ 10 (Sirman)
64-36057
Sirman Італія
130596 Грн
Картоплечистка PPJ 10 (Sirman)
64-36058
Sirman Італія
121747 Грн
Картоплечистка PPJ 10 SC (Sirman)
64-36077
Sirman Італія
105524 Грн
Картоплечистка PPJ 20 (Sirman)
64-32925
Sirman Італія
142928 Грн
Картоплечистка PPJ 20 SC (Sirman)
64-36101
Sirman Італія
112752 Грн
Картоплечистка PPJ 20 SC (Sirman)
64-36100
Sirman Італія
122768 Грн
Картоплечистка PPJ 6 (Sirman)
64-36102
Sirman Італія
65006 Грн
Картоплечистка PPJ 6 SC (Sirman)
64-36110
Sirman Італія
71035 Грн
Картоплечистка PPN/10 Fimar (Італія)
73-4027
400×770×870 мм 0,75 кВт/380 В
63046 Грн
Картоплечистка Profi Line 5 кг
74-226834
700 мм 530 мм
105907 Грн
Картоплечистка з функцією сушки PES-20 (Sammic)
64-32817
Sammic Іспанія
128505 Грн
Показано від 1 до 50 з 158 (всього сторінок: 4)
КАРТОПЛЕЧИСТКИ І ОВОЧЕЧИСТКИ
ВИБІР ПРОФЕСІЙНОЇ КАРТОПЛЕЧИСТКИ
 
 
Професійна картоплечистка здатна істотно знизити трудовитрати персоналу, а також витрати часу при вирішенні регулярних повсякденних завдань. Існує безліч варіантів таких апаратів, призначених для кафе, барів, ресторанів та інших закладів громадського харчування.
 
 
 
Принцип роботи
 
Головні елементи картофелечистки: станина, воронка для завантаження коренеплодів, робоча камера, пульт керування, привід.
Принцип роботи картоплечистки заснований на дії абразивної чаші і диска, що знаходяться всередині робочої камери. Вони делікатно очищають картоплю, буряк та будь-який інший коренеплід. Між продуктами і шорсткою поверхнею робочої камери потрібно залишити вільний простір, щоб при запуску апарату овочі переміщалися і очищалися.
 
Овочі засипаються всередину робочої камери до дозволеної позначки через воронку, яка закривається «глухою» або прозорою кришкою. Апарат запускається пультом управління. До камери підведений розприскувач, вода з якого змиває з поверхні чаші і картоплі шкірку і бруд. Через зливний патрубок вода разом з лушпинням або без неї (якщо встановлені фільтри) видаляється з робочої камери в каналізацію. Очищені коренеплоди вивантажуються по лотку в підготовлену ємність: таз, бак, контейнер.
Робота з професійним обладнанням не обмежується завантаженням і розвантаженням продуктів. Запуску картоплечистки передує підготовка коренеплодів, які ретельно миють. Це знижує навантаження на абразивну поверхню, яка без попереднього миття овочів стирається швидше.
 
 
 

 
 
Як обирати професійну картоплечистку
 
Головні параметри, на які звертають увагу перед покупкою картоплечистки - показники потужності, завантаження і продуктивності.
Якщо столову щодня відвідують 400-600 чоловік, без потужної картоплеочисної машини персоналу підприємства не впоратися. Потужність технологічного обладнання вимірюється в кВт і для картоплечисток становить від 0,5 до 0,9.
Обсяг робочої камери визначає, яка кількість картоплі завантажується в обладнання за один раз. Власники столових з 30-40 посадочними місцями зупинять вибір на середньогабаритних моделях із завантаженням на 7-10 кг. Великим підприємствам громадського харчування підійдуть моделі картоплечисток, опис яких містить вказівку на очищення не менше 18 кг коренеплодів одноразово.
Продуктивність обладнання - це кількість очищених овочів в кілограмах за 1 годину. Чим більший потік клієнтів у закладі тим вищу продуктивність обладнання потрібно обирати.
Вага та розмір картофелечистки - ще одні важливі характеристики. Ці параметри впливають на транспортування обладнання, на вибір місця установки і призначення.
 
 
Переваги картоплечисток
 
  • Дбайливо обробляють коренеплоди (зберігають масу продукту);
  • Прості, а головне, безпечні у використанні (при дотриманні правил експлуатації);
  • Зносостійкі, так як зроблені з надійних матеріалів (нержавіючої сталі, абразивів);
  • Легко чистяться;
  • Не вимагають великої витрати води і електроенергії;
  • При установці фільтра захищають каналізацію від засмічень.