Піч пароконвекційна LAINOX SAPIENS ARES144R (Італія)
695 535 ₴
- Тип пароутворення: інжекторний
Режими приготування:
- Автоматичний з 95 перевіреними програмами приготування в пам'яті, включаючи програми з розігріву на тарілці і деку
- Програмується з можливістю збереження в пам'яті 99 програм готування в автоматичній послідовності (до 9 циклів), з присвоєнням назви і відповідної піктограми
- Ручне приготування з трьома режимами, з миттєвим пуском: конвекція від 30 ° c до 300 ° c, пар від 30 ° c до 130 ° c, змішаний режим конвекція + пар від 30 ° c до 300 ° c. Швидкий вибір обраних програм за допомогою функції scroll & push за допомогою спеціальної рукоятки
- Autoclima - aвтоматична система по вимірюванню та управління відсотком вологості всередині робочої камери
- Fast-dry - cистема швидкого видалення вологості з робочої камери
- Буквено-цифровий світлодіодний дисплей високої чіткості HVS (HighVisibility System). Кольоровий дисплей з діагоналлю 2,4 дюйма (РК - TFT) для відображення обраних програм, встановлених програм, вентиляції, автоматичної мийки, меню, налаштувань
Робота:
- Буквено-цифровий світлодіодний дисплей високої чіткості hvs (high visibility system) для відображення значень температури, функції autoclima, часу і температури в серцевині
- Кольоровий дисплей з діагоналлю 2,4 дюйма (жк - tft) для відображення обраних програм, встановлених програм, вентиляції, автоматичної мийки, меню, налаштувань
- Рукоятки scroller з функцією scroll (прокрутка) і push (натискання) для підтвердження вибору
- Світлодіодні планки для відображення температури в камері, часу і встановленої температури в серцевині
- Ручний попередній нагрів
Системи контролю:
- Автореверс вентилятора (автоматична зміна напрямку обертання вентилятора) для бездоганної рівномірності приготування
- Автоматичне регулювання конденсації пари
- Ручний контроль за віддушиною камери
- Ручний зволожувач
- Легкий доступ до програмованим параметрами для того, щоб персоналізувати пароконвектомат через призначене для користувача меню
- Можливість вибрати будь-яку з 6-ти запропонованих швидкостей вентилятора; перші 3 швидкості автоматично активують зменшення потужності нагріву пароконвектомата. Для готування незвичайних страв можливо використовувати функцію переривчастої вентиляції
- З'єднувач за межами робочої камери для швидкого підключення термощупа (щупом опціонально)
- Контроль температури в середині продукту термощупом з 4 точками зчитування
- Usb-порт для скачування даних ХАССП, оновлення програмного забезпечення та скачування / завантаження програм приготування.
- Підготовка для системи енергетичної оптимізації sn (факультативно)
- Сервісна програма: настройки функцій електронної плати - відображення температурних датчиків - лічильники годин роботи всіх основних систем обладнання для програмного сервісного обслуговування
- Автодіагностика всіх параметрів перед початком функціонування з візуальним і звуковим сигналом при виявленні будь-яких несправностей
- Світлодіодне освітлення варильної камери
- Ecospeed - в залежності від кількості та типу продуктів пароуонвектомат оптимізує і контролює подачу енергії, завжди підтримуючи правильну температуру приготування і уникаючи її коливань
- Ecovapor - з цією системою стає можливим значно знизити споживання енергії та води завдяки автоматичному контролю насичення парою робочої камери
- Green fine tuning - нова система модуляції пальника і обмінника високої ефективності щоб уникнути зайвого споживання потужності і зниження шкідливих викидів
Очищення і обслуговування:
- Система захисту від накипу calout запобігає утворенню і скупчення накипу в бойлері, включає вбудований бак і автоматичне дозування (рідкий засіб захисту від накипу calfree в картриджах, що підлягають вторинному використанню на 100%. У комплекті 1 картриджних каністра кошти від накипу ccf05 - 990 gr.)
Характеристика
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
600x400 мм
Висота
1925 мм
Глибина
825 мм
Ширина
930 мм
Відстань між рівнями, мм
88-90
Кількість рівнів, шт
6+8
Управління
електромеханічне
Температура, ºС
+30...+300
Напруга, В
380
Потужність, кВт
26,5
Вага, кг
255
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Середня оцінка: 0
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари