Піч пароконвекційна FAGOR ADVANCE APE-201+ тачскрін (Іспанія)

Код товару:
41031
Виробник
FAGOR (Іспанія)
Наявність:
Немає в наявності
769 316 ₴
  • Пароконвектомат бойлерний з вкатним візком (йде в комплекті). 
  • Місткість пароконвектомату: 20 рівнів GN 1/1. 
  • Сенсорне управління. 
  • TFT-дисплей диаметром 8 дюймов. 
  • Система запису даних про приготування HACCP. 
  • Можливість програмування. 
  • П’ять режимів приготування: пара, пара при низькій температурі, регенерація, комбінований режим і режим конвекції (до 300 ºC).
  • Програма приготування в ночі. 
  • Система Multi-Tray. 
  • Три швидкості вентилятора. 
  • Система охолодження камери. 
  • Реверсивний вентилятор. 
  • Електронний датчик температури. 
  • Парогенератор автоматично спорожнюється кожні 24 години готування та має детектор накипу і напів-автоматичну систему видалення накипу. 
  • Система виявлення помилок. 
  • П’ять режимів автомийки. 
  • Висувний душ. 

Універсальний пароконвектомат лінії Advance підійде для всіх типів теплової обробки: запікання, підсмажування, гриль, гасіння, варіння на пару, приготування їжі при низьких температурах.

Пароконвектомат - ідеальний для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні - для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, а також приготування м'яса, риби, птиці і овочів. Завдяки наявності пара сохраняється соковитість, консистенція, форма і колір продукту.

Професійний пароконвектомат дозволяє проводити обробку продуктів при мінімальному використанні масла і води, при цьому зберігаючи вітамінний і мінералогічний склад приготованого блюда.

Піч з автономним бойлерним пароутворенням найкращим чином контролює рівень вологості в камері, тому може бути використаний для приготування різних страв.

Обладнання має вбудований парогенератор, який здійснює безперервну подачу свіжої пари, а потім підтримується оптимальний температурний режим, необхідний для пароутворення. Потім пара надходить в готовому вигляді в камеру.

Піч пароконвекційна FAGOR ADVANCE APE-201+ тачскрін (Іспанія)
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
GN 1/1
Висота
1841 мм
Глибина
964 мм
Ширина
929 мм
Відстань між рівнями, мм
Кількість рівнів, шт
20
Управління
сенсорне
Напруга, В
380
Потужність, кВт
38,4
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Увага: HTML розмітка не підтримується. Використовуйте звичайний текст.
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари