Піч пароконвекційна FAGOR AСE-202 (Іспанія)

Код товару:
41032
Виробник
FAGOR (Іспанія)
Наявність:
Немає в наявності
695 046 ₴
  • Пароконвектомат інжекторний. 
  • 20 GN-2/1 або 40 GN-1/1. 
  • Управління за допомогою кнопок та двох джойстиків. 
  • Чотири режими приготування: Пар, регенерація, комбінований режим і режим конвекції (до 300ºC). 
  • Дві швидкості вентилятора. 
  • Система охолодження камери. 
  • Реверсивний вентилятор. 
  • Електронний датчик температури.
  • Система виявлення помилок. 
  • Програма миття камери. 

Універсальний пароконвектомат лінії Concept Optima підійде для всіх типів теплової обробки: запікання, підсмажування, гриль, тушнення, варіння на пару, приготування їжі при низьких температурах.

Пароконвектомат - ідеальний для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні - для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, а також приготування м'яса, риби, птиці і овочів. Завдяки наявності пара сохраняється соковитість, консистенція, форма і колір продукту.

Професійний пароконвектомат дозволяє проводити обробку продуктів при мінімальному використанні масла і води, при цьому зберігаючи вітамінний і мінералогічний склад приготованого блюда.

Піч з інжекторною системою пароутворення діє за принципом прямого вприскування води в камеру по дотичній на розташовані вокург вентилятора колоподібні Тени. Вода по трубочці надходить прямо до турбіни, розщеплюючи воду на найдрібніші частинки, які потім при випаровуванні перетворюються на пару.

Піч пароконвекційна FAGOR AСE-202 (Іспанія)
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
GN 2/1/GN 1/1
Висота
1841 мм
Глибина
1074 мм
Ширина
1162 мм
Відстань між рівнями, мм
Кількість рівнів, шт
20/40
Управління
Напруга, В
380
Потужність, кВт
62,4
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Увага: HTML розмітка не підтримується. Використовуйте звичайний текст.
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари