Піч пароконвекційна LAINOX SAPIENS SAEV072R (Італія)

Код товару:
43234
Виробник
LAINOX (Італія)
Наявність:
В наявності
465 025 ₴
  • Тип пароутворення: інжекторний
  • Місткість: 7 GN2/1 (530x650 мм) або 14 GN1/1 (530x325 мм)

Режими приготування:

  • Автоматичний з 95 перевіреними програмами приготування в пам'яті, включаючи програми з розігріву на тарілці і деку
  • Програмується з можливістю збереження в пам'яті 99 програм готування в автоматичній послідовності (до 9 циклів), з присвоєнням назви і відповідної піктограми
  • Ручне приготування з трьома режимами, з миттєвим пуском: конвекція від 30 ° c до 300 ° c, пар від 30 ° c до 130 ° c, змішаний режим конвекція + пар від 30 ° c до 300 ° c.  Швидкий вибір обраних програм за допомогою функції scroll & push за допомогою спеціальної рукоятки
  • Autoclima - aвтоматична система по вимірюванню та управління відсотком вологості всередині робочої камери
  • Fast-dry - cистема швидкого видалення вологості з робочої камери
  • Буквено-цифровий світлодіодний дисплей високої чіткості HVS (HighVisibility System).  Кольоровий дисплей з діагоналлю 2,4 дюйма (РК - TFT) для відображення обраних програм, встановлених програм, вентиляції, автоматичної мийки, меню, налаштувань

Робота:

  • Буквено-цифровий світлодіодний дисплей високої чіткості hvs (high visibility system) для відображення значень температури, функції autoclima, часу і температури в серцевині
  • Кольоровий дисплей з діагоналлю 2,4 дюйма (жк - tft) для відображення обраних програм, встановлених програм, вентиляції, автоматичної мийки, меню, налаштувань
  • Рукоятки scroller з функцією scroll (прокрутка) і push (натискання) для підтвердження вибору
  • Світлодіодні планки для відображення температури в камері, часу і встановленої температури в серцевині
  • Ручний попередній нагрів

Системи контролю:

  • Автореверс вентилятора (автоматична зміна напрямку обертання вентилятора) для бездоганної рівномірності приготування
  • Автоматичне регулювання конденсації пари
  • Ручний контроль за віддушиною камери
  • Ручний зволожувач
  • Легкий доступ до програмованим параметрами для того, щоб персоналізувати пароконвектомат через призначене для користувача меню
  • Можливість вибрати будь-яку з 6-ти запропонованих швидкостей вентилятора;  перші 3 швидкості автоматично активують зменшення потужності нагріву пароконвектомата.  Для готування незвичайних страв можливо використовувати функцію переривчастої вентиляції
  • З'єднувач за межами робочої камери для швидкого підключення термощупа (щупом опціонально)
  • Контроль температури в середині продукту термощупом з 4 точками зчитування
  • Usb-порт для скачування даних ХАССП, оновлення програмного забезпечення та скачування / завантаження програм приготування.
  • Підготовка для системи енергетичної оптимізації sn (факультативно)
  • Сервісна програма: настройки функцій електронної плати - відображення температурних датчиків - лічильники годин роботи всіх основних систем обладнання для програмного сервісного обслуговування
  • Автодіагностика всіх параметрів перед початком функціонування з візуальним і звуковим сигналом при виявленні будь-яких несправностей
  • Світлодіодне освітлення варильної камери
  • Ecospeed - в залежності від кількості та типу продуктів пароуонвектомат оптимізує і контролює подачу енергії, завжди підтримуючи правильну температуру приготування і уникаючи її коливань
  • Ecovapor - з цією системою стає можливим значно знизити споживання енергії та води завдяки автоматичному контролю насичення парою робочої камери
  • Green fine tuning - нова система модуляції пальника і обмінника високої ефективності щоб уникнути зайвого споживання потужності і зниження шкідливих викидів

Очищення і обслуговування:

  • Система захисту від накипу calout запобігає утворенню і скупчення накипу в бойлері, включає вбудований бак і автоматичне дозування (рідкий засіб захисту від накипу calfree в картриджах, що підлягають вторинному використанню на 100%. У комплекті 1 картриджних каністра кошти від накипу ccf05 - 990 gr.)
  • Ручна система мийки з ручним душем
Піч пароконвекційна LAINOX SAPIENS SAEV072R (Італія) Піч пароконвекційна LAINOX SAPIENS SAEV072R (Італія)
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
GN1/1 (530x325 мм) GN2/1 (650x530 мм)
Висота
820 мм
Глибина
895 мм
Ширина
1170 мм
Відстань між рівнями, мм
70
Кількість рівнів, шт
7 або 14
Управління
електромеханічне
Температура, ºС
+30...+300
Напруга, В
380
Потужність, кВт
19
Вага, кг
158
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Увага: HTML розмітка не підтримується. Використовуйте звичайний текст.
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари