Піч пароконвекційна LAINOX SAPIENS SAE B071R (Італія)
349 325 ₴
- Тип пароутворення: бойлерний
Режими приготування:
- Автоматичний з 95 перевіреними програмами приготування в пам'яті, включаючи програми з розігріву на тарілці і деку
- Програмується з можливістю збереження в пам'яті 99 програм готування в автоматичній послідовності (до 9 циклів), з присвоєнням назви і відповідної піктограми
- Ручне приготування з трьома режимами, з миттєвим пуском: конвекція від 30 ° c до 300 ° c, пар від 30 ° c до 130 ° c, змішаний режим конвекція + пар від 30 ° c до 300 ° c. Швидкий вибір обраних програм за допомогою функції scroll & push за допомогою спеціальної рукоятки
- Autoclima - aвтоматична система по вимірюванню та управління відсотком вологості всередині робочої камери
- Fast-dry - cистема швидкого видалення вологості з робочої камери
Панель керування:
- Буквено-цифровий світлодіодний дисплей високої чіткості hvs (high visibility system) для відображення значень температури, функції autoclima, часу і температури в серцевині
- Кольоровий дисплей з діагоналлю 2,4 дюйма (жк - tft) для відображення обраних програм, встановлених програм, вентиляції, автоматичної мийки, меню, налаштувань
- Рукоятки scroller з функцією scroll (прокрутка) і push (натискання) для підтвердження вибору
- Світлодіодні планки для відображення температури в камері, часу і встановленої температури в серцевині
- Ручний попередній нагрів
Очищення і обслуговування:
- Система автоматичної мийки lcs (liquid clean system) з вбудованим баком і автоматичним дозуванням (рідкий миючий засіб combiclean в картриджах, що підлягають вторинному використанню на 100%. У комплекті 1 картріджних каністри миючих засобів cdl05 - 990 gr.)
- Система захисту від накипу calout запобігає утворенню і скупчення накипу в бойлері, включає вбудований бак і автоматичне дозування (рідкий засіб захисту від накипу calfree в картриджах, що підлягають вторинному використанню на 100%. У комплекті 1 картридж від накипу ccf05 - 990 gr.)
- Ручна система мийки з ручним душем
Система контролю:
- Легкий доступ до програмованих параметрів для того, щоб персоналізувати пароконвектомат через призначене для користувача меню
- Можливість вибрати будь-яку з 6-ти запропонованих швидкостей вентилятора; перші 3 швидкості автоматично активують зменшення потужності нагріву пароконвектомата. Для готування незвичайних страв можливо використовувати функцію переривчастої вентиляції.
- Контроль температури в середині продукту термощупом з 4 точками зчитування
- Usb-порт для скачування даних ХАССП, оновлення програмного забезпечення та скачування / завантаження програм приготування
- Сервісна програма: настройки функцій електронної плати - відображення температурних датчиків - лічильники годин роботи всіх основних систем обладнання для програмного сервісного обслуговування
- Автодіагностика всіх параметрів перед початком функціонування з візуальним і звуковим сигналом при виявленні будь-яких несправностей
Характеристика
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
GN1/1 (530x325 мм)
Висота
820 мм
Глибина
825 мм
Ширина
875 мм
Відстань між рівнями, мм
Кількість рівнів, шт
7
Управління
електромеханічне
Температура, ºС
+30...+300
Напруга, В
380
Потужність, кВт
10,5
Вага, кг
139
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Середня оцінка: 0
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари