Піч пароконвекційна газова CONVOTHERM EASY TOUCH 20.20 6170261 (Німеччина)
1 358 551 ₴
- HygienicCare - поверхні схильні до дотиків, виготовлені з антибактеріального матеріалу з іонами срібла;
- USB-інтерфейс;
- Порт Ethernet / LAN;
- Основні функції ACS + :
- Приготування на пару 30-130 ° C;
- Комбінований режим (жар-пар) 30-250 ° C;
- Конвекція (гаряче повітря) 30-250 ° C;
- Crisp & Tasty - швидке приготування,
- 5 ступенів витяжки вологості;
- BakePro - 5-ступеневу випікання, вибір інтенсивності зволоження;
- HumidityPro - 5 ступенів зволоження;
- 5 швидкостей вентилятора;
- Функція енергозбереження ecoCooking;
- Панель управління EasyTouch :
- 9-дюймовий сенсорний екран;
- Press & Go - приготування в автоматичному режимі з використанням кнопок швидкого виклику;
- Функція регенерації - передбачений попередній вибір режимів: a la carte, тарілкові-банкетна система, буфет;
- Приготування в мануальному режимі;
- 399 програм приготування страв до; 20 етапів в кожній;
- Екранні підказки з тематичними відеоінструкції;
- TrayTimer - завдання тимчасових інтервалів для продукту на кожному рівні;
- Cook & Hold - автоматичне зниження температури при завершенні циклу обробки;
- Система мийки ConvoClean + :
- Повністю автоматична система мийки;
- 4-ступені регулювання інтенсивності мийки;
Автоматичне дозуванням миючого засобу; - Режим "eco" для економії миючого засобу, енергії і води;
- Режим "express" - максимальна швидкість мийки;
- Режим "regular";
- Завершальна парова дезінфекція та сушка;
- Запуск дотиком пальця.
Пароконвенктомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 (YS700052B2AAAA) призначений для приготування широкого асортименту страв на підприємствах громадського харчування.
За допомогою подібного обладнання можна випікати здобні вироби, пироги, готувати соковиті стейки, рибу на пару і т.д.
Модель оснащена системою Closed System, що дозволяє одночасно готувати печеня з м'яса, круасани, овочеві страви і солодкі кекси без змішування смаків і запахів.
А спеціальна перегородка, що розподіляє повітря гарантує рівномірний колір страв навіть при повному завантаженні.
Характеристика
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
GN 1/1
Висота
1942 мм
Глибина
1020 мм
Ширина
1247 мм
Відстань між рівнями, мм
65
Кількість рівнів, шт
40
Управління
сенсорне
Температура, ºС
0...+250
Потужність, кВт
67,3
Вага, кг
272
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Середня оцінка: 0
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари