Піч пароконвекційна LAINOX NABOO NAEV071R (Італія)
453 455 ₴
- Тип пароутворення: інжекторний
- Система автоматичної мийки lcs - в комплекті 1 картріджна каністра миючих засобів cdl05 - 990 г
- Система захисту від накипу calout серійно для моделі з парогенератором - поставляється декальцінуючим засобом
- Багатоточковий щуп-голка ø 3 мм.
- Вбудований душ для мийки з намотувачем
- Підключення до мережі wi-fi
- Підключення usb
- Перегородки тримачів лотків
Режими приготування:
- ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) автоматична система приготування для рецептів італійської та міжнародної кухні разом з історією, інгредієнтами, процесом, програмою автоматичного приготування та опису страви.
- Ручне приготування з трьома режимами, з миттєвим пуском: конвекція від 30 ° С до 300 ° С, пар від 30 ° С до 130 ° С, змішаний режим конвекція + пар від 30 ° С до 300 ° С.
- Програмований режим: можливість програмувати і запам'ятовувати процеси приготування в автоматичній послідовності (до 15 циклів), присвоювати кожній програмі назву, фотографію та інформацію про рецепт.
- Режим багаторівневе приготування і JIT.
- MULTILEVEL PLUS: подвоєння для кожного листа функції багаторівневого приготування дозволяє подвоїти продуктивність.
- AUTOCLIMA - автоматична система для вимірювання і управління відсотком вологості всередині робочої камери.
Тоuch screen - Кольоровий ємнісний РК-дисплей з високою роздільною здатністю з діагоналлю 10 дюймів, з сенсорним вибором функцій. Дисплей налаштовується в залежності від потреб користувача, виносячи на перший план найбільш часто використовувані рецепти.
Підключення NABOOK до мережі Wi-Fi:
- Створення рецептів зі списком інгредієнтів, порядком приготування та ілюстраціями
- Прямий доступ кухонного пристрою до бази даних рецептів, з можливістю скачування
- Створення меню з розрахунком калорій і зазначенням алергенів; персоналізована компоновка інформації, виведеної на друк
- Розрахунок вартості продуктів, зазначених у рецепті і меню для окремої порції
- Складання списку покупок з можливістю експорту в форматах PDF, EXCEL і WORD
- Синхронізація пристроїв, підключених до одного аккаунту
- Моніторинг ХАССП
- Віддалена підтримка
- Оновлення програмного забезпечення
Робота:
- Дисплей, що настроюється в залежності від потреб оператора і виводить на перший план самі часто використовувані рецепти
- Запуск автоматичного приготування (ics) "одним дотиком"
- Організація папок з рецептами з функцією перегляду і можливістю задавати кожній теці свою назву
- Інтелектуальне розпізнавання рецептів в папці багаторівневого приготування
- Кольоровий сенсорний ємнісний рк-дисплей з високою роздільною здатністю з діагоналлю 10 "
- Унікальний перемикач scroller plus з функціями крути і натискай для підтвердження вибору
- Автоматичне відкривання дверей шляхом натискання на кнопку "open" (опціонально)
- Моментальний Вивід У Режимі Ics Графіка Haccp
Система контролю
- Автореверс вентилятора (автоматична зміна напрямку обертання вентилятора) для бездоганної рівномірності приготування
- Паралельний контроль температури в робочій камері і в серцевині продукту, система delta t
- Автоматичне регулювання конденсації пари
- Легкий доступ до програмованим параметрами для того, щоб персоналізувати пароконвектомат через призначене для користувача меню
- Функція відкладеного старту
- Можливість вибрати будь-яку з 6-ти запропонованих швидкостей вентилятора; перші 3 швидкості автоматично активують зменшення потужності нагріву пароконвектомата. для готування незвичайних страв можливо використовувати функцію переривчастої вентиляції
- Контроль температури в середині продукту термощупом з 4 точками зчитування
- Щуп для 2 центрів (опціонально)
- Зовнішнє підключення температурного щупа
- Usb-порт для скачування даних ХАССП, оновлення програмного забезпечення та скачування / завантаження програм приготування
- Можливість налаштування відключення пристрою після закінчення автоматичного циклу мийки
- Підготовка для системи енергетичної оптимізації sn (факультативно)
- Сервісна програма: настройки функцій електронної плати - відображення температурних датчиків - лічильники годин роботи всіх основних систем обладнання для програмного сервісного обслуговування
- Автодіагностика всіх параметрів перед початком функціонування з візуальним і звуковим сигналом при виявленні будь-яких несправностей
- Світлодіодне освітлення варильної камери
- Еcospeed - в залежності від кількості та типу продуктів пароуонвектомат оптимізує і контролює подачу енергії, завжди підтримуючи правильну температуру приготування і уникаючи її коливань
- Еcovapor - з цією системою стає можливим значно знизити споживання енергії та води завдяки автоматичному контролю насичення парою робочої камери
- Тurbovapor - з системою turbovapor електронний блок робить ідеальне кількість пара, щоб мати можливість готувати такі "важкі" продукти, як яєчна паста, спаржа або ріпа і буряк, у яких дуже волокниста структура
- Уnergy monitor - система контролю споживання електроенергії, газу, води і миючих засобів
- Система моніторингу зовнішнього умягчителя води (умягчителя води опціонально)
Очищення і обслуговування:
- Система автоматичної мийки lcs (liquid clean system) з вбудованим баком і автоматичним дозуванням (рідкий миючий засіб combiclean в картриджах, що підлягають вторинному використанню на 100%. в комплекті 1 картріджних каністри миючих засобів cdl05 - 990 gr.).
- Система захисту від накипу calout запобігає утворенню і скупчення накипу в бойлері, включає вбудований бак і автоматичне дозування (рідкий засіб захисту від накипу calfree в картриджах, що підлягають вторинному використанню на 100%. в комплекті 1 картриджних каністра кошти від накипу ccf05 - 990 gr.)
- Альтернативно: система автоматичної мийки scs (solid clean system) з вбудованим баком і автоматичним дозуванням (в комплекті 2 флакона кошти scl01 по 930 г кожен).
- Альтернативно: система захисту від накипу calout запобігає утворенню і скупчення накипу в бойлері, включає вбудований бак і автоматичне дозування (тверде засіб від накипу solid cal для освіти кошти видалення накипу. в комплекті 2 флакона кошти від накипу sca01 по 850 г кожен).
- Ручна система мийки з ручним душем.
Характеристика
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри деко, мм
GN1/1 (530x325 мм)
Висота
820 мм
Глибина
825 мм
Ширина
875 мм
Відстань між рівнями, мм
70
Кількість рівнів, шт
7
Управління
електронне
Температура, ºС
+30...+300
Напруга, В
380
Потужність, кВт
10,5
Вага, кг
117
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Середня оцінка: 0
Рекомендовані Товари
Рекомендовані Товари