М'ясорубка професійна SYBO ТК-12В 3390065 (Китай)

Mяcopyбка Sybo ТК-12В застосовується для подрібнення свіжого, незаморожений і неохолодженого, м'яса в однорідний фарш на великих м'ясних виробництвах: в ковбасних і м'ясних цехах, в супермаркетах для приготування напівфабрикатів і в великих закладах громадського харчування.

Компактне виконання в поєднанні з високою продуктивністю роблять м'ясорубку зручним і ефективним елементом оснащення професійної кухні.

Продуктивність м'ясорубки досягає 100-120кг / год. Конструктивно м'ясорубка ТK-12B складається з корпусу з вбудованим потужним двигуном, робочого хобота з ріжучими елементами і завантажувального лійкою.

Свіже м'ясо нарізають великими шматками, в нього додається сіль і спеції і, можливо, інші інгредієнти, а потім м'ясо направляється оператором кухні за допомогою штовхача до отвору горловини. Проходячи по горловині під силою тяжіння, м'ясо потрапляє в бункер зі спіралевидним шнеком.

Шнек, обертаючись, направляє м'ясо до одностороннього ножа і решітці, які здійснюють безпосередню нарізку фаршу. Корпус м'ясорубки і станина виконані з міцної нержавіючої сталі, стійкої до корозії. Крім того, весь ріжучий вузол теж виготовлений з нержавіючої сталі, а ніж є самозагострювальним.

Розроблено відповідно до міжнародних стандартів безпеки та гігієни. Проста в експлуатації і управлінні. Легко розбирається, що значно полегшує чистку та обслуговування. Займає мінімум місця.