Шафа пекарська ШП-2
Рівномірний розподіл температури. Спеціальна геометрія ТЕНів та наявність теплорозподільного поду на нижньому рівні духовки забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери. | ТЕНи з нержавіючої сталі. Нагрівальні елементи виконані з нержавіючої сталі, що значно подовжує термін їх служби. |
Опція. Режим конвекції. Усередині духовки передбачена природна конвекція. Духовку може бути укомплектований вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції. При наявності конвекції можна працювати на трьох рівнях одночасно. | Роздільне регулювання ТЕНів. Два термодатчика забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього ТЕНів і автоматично підтримують задану температуру. Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи ТЕНів духовки. |
Зручне транспортування. Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні і установці. | Зволоження для випічки. Для зволоження випікається продукту можна використовувати отвір для затоки води. Підливати воду можна не більше 200 грам в процесі випікання згідно з вашим рецептом. |
Мережевий кабель має позначення фаз і заземлення.
Вилкою не комплектується.
Основною відмінністю ШАФИ ПЕКАРСЬКОЇ від ШАФИ ЖАРОЧНОЇ — є те, що ШАФИ ПЕКАРСЬКІ є більш потужніші і їх конструкція і розташування тенів в основному пристосовані для випікання великої кількості виробів з борошна і кондитерськихо виробів.
ШАФИ ЖАРОЧНІ більш універсальні і пристосовані для смаження великої кількості напівфабрикатів з риби, м'яса та овочів і випічки дрібноштучних кулінарних виробів.
Пекарська шафа - моделі ШП, випускається з 1-ої, 2-а і 3-тя секціями. Високі (250мм) духовки, наявність поду і склепіння, рівномірний розподіл температури в камері гарантує високу якість випічки і виключає появу горілої скоринки. Великий обсяг духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю, а якщо доукомплектувати шафу конвекцією, можна працювати на двох рівнях одночасно.Модульна конструкція виробів дозволяє легко їх транспортувати.
Характеристика
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь/фарбована сталь
Розміри деко, мм
960х650х40
Розміри камери, мм
975х760х250
Висота
1240 мм
Глибина
940 мм
Ширина
1235 мм
Кількість камер
2
Кількість рівнів, шт
2
Температура, ºС
+50...+300
Напруга, В
380
Потужність, кВт
12
Вага, кг
240
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари