Коптильня CUSTOMHEAT SMSS-200 6511123
Комерційна пропозиціяУстаткування для копчення CustomHeat призначене для гарячого копчення м'яса, риби, виробів з м'яса.
Завдяки великому обсягу камери (610 мм х 440 мм х 800 мм) коптильню можна використовувати у великих ресторанах, виробничих цехах, а також в менш великих закладах HoReCa.
Дві герметичних камери коптильні оснащені: трьома піддонами: для дров, для розпалу й, нижній, для попелу; верхня камера укомплектована чотирма гратами і ємністю для води.
Базова комплектація включає в себе:
- три піддону для дров, розпалювання і попелу;
- решітки - 4 шт.;
- штанги для гаків - 2 шт.;
- ємність для води;
- великий термометр,
- встановленої на зовнішній стороні дверей;
- димохід з заслінкою.
Опційно коптильня може бути доукомплектована:
- приладом для контролю температури в камері і що готується продукті (для цього потрібно підведення до електроживлення, 220 В);
- перфорованим піддоном для тріски (він буде затребуваний при використанні коптильні як закритого гриля);
- гаками для ковбас;
- коліщатками.
Характеристика
Матеріал камери
нержавіюча сталь
Розміри камери, мм
270х430
Висота
800 мм
Глибина
440 мм
Ширина
610 мм
Кількість рівнів, шт
4
Температура, ºС
Тип
на дровах
Тип копчення
гаряче/холодне
Вага, кг
170
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари
ЛІДЕР ПОКУПОК
ЛІДЕР ПОКУПОК
ЛІДЕР ПОКУПОК
ЛІДЕР ПОКУПОК
ЛІДЕР ПОКУПОК
ЛІДЕР ПОКУПОК
Рекомендовані Товари
Коптильня UNIT для печей хосперів серіїї BQ-1, на деревному вугіллі
37514
нержавіюча сталь
581 мм
20 703 ₴
Коптильня UNIT для печей хосперів серіїї BQ-2, на деревному вугіллі
37518
нержавіюча сталь
581 мм
22 421 ₴
Коптильня UNIT для печей хосперів серіїї BQ-3, на деревному вугіллі
37519
нержавіюча сталь
581 мм
26 562 ₴
Коптильня UNIT для печей хосперів серіїї BQB-4, на деревному вугіллі
37520
нержавіюча сталь
581 мм
31 790 ₴
