Піч пароконвекційна MKF2011BM (Tecnoeka)
Комерційна пропозиціяПароконвекційна піч на 20 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 66 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів). Чотири вентилятори із функцією реверсу. П'ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі. Регулювання температури від 30 до 270°С. Пульт керування типу Black Mask із можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна). Простий графічний інтерфейс керування. Програмована функція попереднього нагрівання до 180°С. USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP. Відкладений старт до 24 години. Термощуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі "∆T°" - опція Система автоматичного миття - опція
Характеристика
Виробник
Tecnoeka
Країна виробник
Італія
Матеріал камери
Нержавіюча сталь AISI 304
Розмір рівня
GN1/1
Висота
1900 мм
Глибина
1035 мм
Довжина
930 мм
Відстань між рівнями, мм
66
Кількість вентиляторів
4
Кількість рівнів
20 рівнів
Кількість швидкостей вентиляторів
10
Панель керування
Цифрова
Тип пароутворення
Інжекторне
Термощуп
Доступний опційно
Електричне живлення
380-400V
Підключення
Електричне
Електрична потужність, Вт
31000
Автоматична мийка
Доступна опційно
Вага, кг
247.2
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари
