Пароконвектомат з бойлером Millennial Touch Screen GASTRO 11 x GN 1/1, Tecnoeka, 400V/19000W, 730x785x(H)1130mm
Комерційна пропозиція– Корпус і пекарська камера з неіржавної сталі AISI 304; рельєфна камера із закругленими кутами для легкого очищення.– Скляні дверцята, 2-шарові, з гравітаційною вентиляцією, петлі з правого боку, з блокуванням при відкриванні на 60°, 90°, 120°, 180° для безпечної роботи; можливість замовитидухову шафу з петлями з іншого боку.– Піддон для збору конденсату зі зливом у дверцятах.– 2 вентилятори з функцією автореверсу, з 3 швидкостями.– Виробництво пари в ефективному бойлері – необмежений доступ до пари.– Сенсорна панель керування TFT (Thin Film Transistor) – кольоровий сенсорний екран з роздільною здатністю 800х480 мм.– Ручка для схвалення та прокручування параметрів на панелі керування.– Багатоточковий термозонд – 3 точки вимірювання температури.– Регульовані ніжки для ідеального вирівнювання духової шафи.– Готування/випікання у 3 режимах: конвекція, пара, конвекція-пара (комбі).– Можливість керування конденсаційною витяжкою і розстійною камерою з рівня панелі керування.– Автоматична система очищення в 4 програмах: еко, стандартна, інтенсивна, полосканняДОДАТКОВІ ФУНКЦІЇ:– PREHEATING: попереднє прогрівання камери на +30°C вище встановленої температури.– MULTILEVEL: можливість готувати різні страви в однакових умовах, при різному часі термообробки.– HOLDING CABINET: зберігання страв при температурі подачі.– COOL DOWN: швидке охолодження камери для швидкої зміни продукту, який зараз готується.– PROOFER: духова шафа може служити розстійною камерою.– Оснащено USB-портом для завантаження даних HACCP.– З’єднання Wi-Fi для оновлення програмного забезпечення.– Програмованість: 500 програм, до 10 кроків кожна.– Можливість вибрати улюблені рецепти та встановити їх як рецепти швидкого старту.– Меню на 42 мовах.– Програмування відкладеного запуску на термін до 24 годин.– Захист від перегріву.– Більша потужність нагрівачів у порівнянні з моделлю MKF711TS: 15kW дозволяє вам розкрити весь потенціал бойлера.– Місткість камери: 11 дек GN 1/1 (в комплект не входять).– Водонепроникність: IPX 5.– Діапазон температури: від 30°C до 270°C
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари
