Шафа жарочна ШЖЕ-2
Комерційна пропозиціяШафа жарочна двохсекційна призначена для теплової обробки продуктів - смаження, запікання, розморожування. Також підходить для випічки борошняних виробів і сушки фруктів. Використовується в гарячих цехах кухонних відділень підприємств громадського харчування.
Цілісна металева конструкція духовки відповідає всім вимогам пожежної безпеки, що підтверджено відповідним висновком. Кожна жарочна секція оснащена двома терморегуляторами, які контролюють температуру всередині (до 300 °С).
Кожна секція розрахована на два дека. Розміри виробу стандартні.
Варіанти виконання:
- Економ: каркас і переднє облицювання - сталеве з полімерним покриттям (порошкове фарбування). Верхнє, бічне і заднє облицювання - оцинкована сталь.
- Оптима: переднє облицювання - нержавіюча сталь, каркас сталевий з полімерним покриттям (порошкове фарбування). Верхнє, бічне і заднє облицювання - оцинкована сталь.
- Преміум: верхня панель, каркас, переднє облицювання і бічне облицювання - нержавіюча сталь. Заднє облицювання - оцинкована сталь.
ШАФИ ЖАРОЧНІ, відрізняються від ШАФ ПЕКАРСЬКИХ тим, що вони за своєю конструкцією і розташуванням нагрівальних елементів, більше призначені для випікання, тушення, запікання, сушіння, смаження великої кількості напівфабрикатів з риби, м'яса та овочів і випічки дрібноштучних кулінарних виробів.
ШАФИ ПЕКАРСЬКІ, навпаки — більше призначені для випічки великої кількості виробів з борошна і кондитерськихо виробів. Окрім того, як правило, шафи жарочні менш потужні ніж пекарські.
Характеристика
Матеріал корпусу
сталь
Розміри камери, мм
580х560х350
Висота
1750 мм
Глибина
720 мм
Ширина
960 мм
Кількість камер
2
Кількість рівнів, шт
4
Температура, ºС
0...+300
Тип підключення
електричний
Напруга, В
380
Потужність, кВт
8
Вага, кг
Гарантія
12 міс
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари
