Шафа жарочна ШЖ-1М

Name: Шафа жарочна ШЖ-1М
Brand: КИЙ-В (Україна)
SKU: 30122
Price: 22410 UAH
Availability: InStock

Код товару:

14774

Виробник

КИЙ-В (Україна)

30122

Наявність:

Під замовлення

22 410 ₴

ЗАПИТАТИ ПРО ТОВАР

Відгуків: 0

Спеціальна геометрія ТЕНів і наявність теплорозподільного поду на нижньому рівні духовки забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму робочої камери.
Духовка шафи жарочної ретельно ізольована для досягнення максимального утримання тепла, мінімального споживання електроенергії і малих експлуатаційних витрат.
Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього і нижнього блоків ТЕНів духовки
Нагрівальні елементи духовки виконані з нержавіючої сталі, що значно продовжує термін їх служби.
Регулятор температури забезпечує автоматичне регулювання і підтримку заданої температури духовки
Всередині духовки передбачена природна конвекція.Шафа жарочна може бути укомплектована вентилятором для забезпечення режиму примусової конвекції.
Час розігріву духовки до 260 °C: 21 хв
Зручна ручка духовки зроблена з термостійкого матеріалу. Встановлюється з правого або лівого боку дверцят духовки.
Електромонтаж духовки виконаний проводом з термостійкою ізоляцією.
Світлові індикатори забезпечують візуальний контроль роботи ТЕНів духовки.
Зручні ручки управління і їх розташування забезпечують комфортну роботу персоналу.
Швидкоз'ємні направляючі для дек дозволяють ефективно проводити санітарну обробку духовки.
Модульна конструкція забезпечує зручність при транспортуванні і експлуатації.
Розмір дек: 530х490х40 мм або GN 1/1

ШАФИ ЖАРОЧНІ, відрізняються від ШАФ ПЕКАРСЬКИХ http://etsks.prom.ua/g437208-shafi-pekarsk— тим, що вони за своєю конструкцією і розташуванням нагрівальних елементів, більше призначені для випікання, тушення, запікання, сушіння, смаження великої кількості напівфабрикатів з риби, м'яса та овочів і випічки дрібноштучних кулінарних виробів. ШАФИ ПЕКАРСЬКІ http://etsks.prom.ua/g437208-shafi-pekarsk, навпаки — більше призначені для випічки великої кількості виробів з борошна і кондитерськихо виробів. Окрім того, як правило шафи жарочні менш потужні ніж пекарські.

Жарочні шафи - моделі ШЖ-М, випускається з 1-ої, 2-я або 3-й секціями. Рівномірний розподіл температури в духовці гарантує високу якість випічки. Великий обсяг духовки дозволяє працювати з високою продуктивністю, а якщо доукомплектувати шафу конвекцією, можна працювати на трьох рівнях одночасно. Модульна конструкція виробів дозволяє легко їх транспортувати. Листи підходять в розстійні шафи моделі ШР-6-760, ШР-9-760.

Матеріал корпусу

нержавіюча сталь/фарбована сталь

Розміри камери, мм

560х560х290

Висота

1035 мм

Глибина

710 мм

Ширина

920 мм

Кількість камер

Кількість рівнів, шт