Конвектомат - Пекти конвекційна парова Smart Gastro для громадського харчування електричний, з електромеханічним керуванням 7x GN 1/1
Панель управління складається з 3-х ручок:1. Регулювання часу в діапазоні від 10 до 120 хвилин або NON - СТОП операції2. Температури регулювання в діапазоні від 100 ° C до 275 ° C3. 5-ступінчасте регулювання пари в камері- пара, що утворюється за рахунок прямого розпилення води на нагрівачі, з 5-ступінчастим контролем ступеня запотівання- дверцята сейфа - замок відкривання при 60°, 90°, 120° та 180°запобігає опікам оператора через неконтрольований рух дверей після її відкриття- Двері камери з подвійним склінням та освітлення Світлодіоди полегшують спостереження за процесами, що відбуваються в печі- Зовнішнє скло печіз гравітаційним охолодженням - Дверцята з петлею праворуч- Легке відкривання скла внутрішніх дверцят- Ущільнення дверцят із товстого та стійкого до високих температур силікону, встановлене в кожусі печі, легко замінюється- Ізольований кожух Пекти не тільки економитьелектроенергію, але й підвищує безпеку кухонного персоналу- Жолоб під дверцятами запобігає капанню конденсованої пари,особливо після приготування змішаного та парового приготування- Камера печі зроблена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304- Пресована камера печі із закругленими кутами для легкого очищення печі- Корпус повністю з нержавіючої сталі- Ступінь захисту: IPX 4- Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання печі, що безпосередньо впливає на роботу пристрою- Потрібне підключення до електрики, обробка вода, каналізація
Характеристика
Розміри гастроємності, мм
7x GN 1/1
Розміри, мм
730x784x(H) 850 мм
Відстань між рівнями, мм
68 мм
Кількість вентиляторів
1 з реверсом
Температура, ºС
Від 100°C до 275°C
Напруга, В
400
Потужність, Вт
11,4 кВт
Контроль
електронний
Таймер, хв
від 10 до 120 хвилин
Лінія
Міленіал Смарт
Зволожуючий
безпосередній
Вага, кг
96
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари