Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial Touch Screen Gastro для громадського харчування з системою миття 11x GN 1/1, електрична, з електронним керуванням

Name: Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial Touch Screen Gastro для громадського харчування з системою миття 11x GN 1/1, електрична, з електронним керуванням
Brand: HENDI (Нідерланди)
SKU: MKF1111TS
Price: 393551.74 UAH
Availability: OutOfStock

Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial Touch Screen Gastro для громадського харчування з системою миття 11x GN 1/1, електрична, з електронним керуванням

Код товару:

74-MKF1111TS

Виробник

HENDI (Нідерланди)

Наявність:

Товар закінчується

393 552 ₴

ЗАПИТАТИ ПРО ТОВАР

Відгуків: 0

- Найсучасніша з усієї серії духовок для гастрономії
- Електронна, 7-дюймова, кольорова сенсорна панель керування TFT
(Тонкоплівковий транзистор) дозволяє дуже точно встановлювати задані параметри приготування. Меню керування збережено
42 мовами, в т.ч. польською мовою
- печі MILLENIAL BLACK MASK мають два запатентовані
рішення:
Airflowlogic ™ - це запатентоване та інноваційне рішення, яке полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора). Ефект від цієї процедури полягає у покращенні циркуляції
повітряного потоку Humilogic™. - Нова запатентована система зволоження, що подає воду прямо з вентилятора. Він забезпечує високий рівень вологості та значно знижує споживання води
Drylogic™ – система сушильних камер печі Drylogic™. Завдяки постійному моніторингу запрограмованих параметрів печі тисячолітнє травень
повний контроль над керуванням рівнем вологості варильної камери

Багаторівневий режим
Ця функція корисна при приготуванні кількох страв, які потребують
однакової температури та ступеня пари, але різного часу приготування
. Багаторівневий режим дозволяє готувати все
страви одночасно, а плита підкаже, яку страву потрібно вийняти з камери духової шафи,
коли воно буде готове.

1-точковий датчик
Завдяки датчику духовка може постійно контролювати та підтримувати вказану
температуру усередині продукту. Він постійно та автоматично регулює
параметри, забезпечуючи ідеальні результати випікання та приготування.

Автоматична система миття
У стандартній комплектації кожної духовки 4 програми миття, ЕКО , НОРМАЛЬНА , ІНСТЕНСИВНА , ПРОМИВКА , адаптована до різних рівнів забруднення в камері. Пральний засіб та ополіскувач в одному продукті значно спрощують використання та замовлення продукту.

Попереднє опалення опалення
до камери печі від + 30 ° C вище температури заданої для приготування піч для отримання їжі

холдинг
Зберігання їжі за досить високої температури, відразу після закінчення приготування циклу

охолонути
Швидко знижувати температуру в духовці, щоб пристосуватися
до потреб наступної страви, для якої потрібна нижча температура, ніж температура
в камері

НАСР
Здатність читати робочі параметри печіч контролювати правильний хід приготування процесів

вистоювання
Функція перетворює піч у ростовій камері

холдинг кабінету
Пекти може виступати як банкетна шафа - він тримає посуд при досить високій температурі і зволоження до тих пір, поки страви не будуть подані.

Можливість зберегти 500 програм по 10 кроків кожна.
Достатньо вибрати одну з 500 програм та натиснути СТАРТ. Духовка
почне свою роботу сама, точно підтримуючи збережені раніше
параметри, такі як температура в камері, температура всередині
страви, час приготування, рівень вологості на кожному етапі всього процесу.
цикл. Ці установки можна змінювати, зберігати та видаляти з пам'яті.

Три швидкості
обертання вентилятора. Три швидкості обертання вентилятора. Об'єм повітря відповідає потребам приготування їжі, а рівномірна температура у всій камері

Приготування їжі з використанням датчика
Зонд печі може продовжувати контролювати та підтримувати. вказана
температура їжі. Він постійно та автоматично регулює
параметри для

Досягнення ідеальних результатів випікання та приготування. Приготування з використанням функції Delta T.
Це покращений метод приготування з використанням термощупу. Особливо
Підходить для приготування великих шматків м'яса, наприклад, шинки. Система автоматично підтримує невелику різницю між температурою в камері та у центрі продукту. В результаті їжа готується рівномірно.

Порт USB
особливо рекомендується для кухонної мережі. Необхідно
запрограмувати лише одну піч. Інша програма може бути завантажена через порт USB

ІНШІ ФУНКЦІЇ ПЕЧІ тисячолітня ЧОРНА МАСКА GASTRO :
- температура в межах від більш ніж 30-270°C
- Затримка автоматичного перемикання на печі до 24 годин
- корисний для приготування печі чи страви перед приходом
персоналу на роботу
- Можливість зберігати день та поточний час
- Тривога, що спрацьовує від витяжки конденсату (працює лише в печі
із підключеною витяжкою)
- Пар, що виробляється прямим розбризкуванням води на нагрівачі, з 10-ступінчастим регулюванням ступеня пари
- Склопакет в камеру та світлодіодне освітлення
- двері сейфа - замок відкривання на 60°, 90°, 120° та 180°
запобігає опікам оператора від неконтрольованого руху дверей
після її відкриття
- Гравітація -охолоджуване зовнішнє скло печі
- дверцята з петлею праворуч
- легке відчинення внутрішнього скла дверцят
- Ущільнення дверцят виготовлено з товстого та стійкого до високих температур силікону, вмонтовано у кожух печі, легко замінюється
- Ізольований кожух печі не лише заощаджує
електроенергію, але й підвищує безпеку кухонного персоналу
- Жолоб під дверима запобігає капанню конденсованої пари,
особливо після приготування в режимі змішування та пропарювання
- Камера печі зроблена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
- Пресована камера печі із закругленими кутами спрощує очищення печі
- Корпус повністю з нержавіючої сталі
- Фактор захисту: IPX 5
- Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання печі.
- Потрібне підключення до електрики, очищеної води, каналізації.

Розміри гастроємності, мм

11x GN 1/1

Розміри, мм

730x785x(H) 1130 мм

Відстань між рівнями, мм

Кількість вентиляторів

2 з реверсом

Температура, ºС

від 30°C до 270°C

Напруга, В

400

Потужність, Вт