Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial чорний Mask Gastro Compact 6x GN 2/3, електрична, з електронним керуванням

Name: Конвектомат - Піч конвекційна парова Millenial чорний Mask Gastro Compact 6x GN 2/3, електрична, з електронним керуванням
Brand: HENDI (Нідерланди)
SKU: MKF623CBM
Price: 200617.57 UAH
Availability: OutOfStock

Код товару:

74-MKF623CBM

Виробник

HENDI (Нідерланди)

Наявність:

Товар закінчується

200 618 ₴

ЗАПИТАТИ ПРО ТОВАР

Відгуків: 0

Серія сучасних пароконвектоматів MILLENIAL
BLACK MASK COMPACT чудово знайде своє призначення
там де
важливий кожен сантиметр поверхні. Ширина всього 500 мм означає, що плита поміститься.
навіть на найменшій кухні. Це також гарне
рішення для другої або навіть третьої плити на кухні
- Електронна 7-дюймова сенсорна панель управління дозволяє зручне та точне налаштування встановлених параметрів приготування.
- Духовки MILLENIAL BLACK MASK мають два запатентовані
рішення:
Airflowlogic ™ - a запатентоване та інноваційне рішення
що полягає у повній переробці дефлектора (кожуха вентилятора). Ефект від цієї обробки – покращення циркуляції повітряного потоку
Humilogic™ - нова запатентована система зволоження, що складається з подачі води безпосередньо з вентилятора. Забезпечує високий рівень вологості та значно меншу витрату води.

1-точковий датчик
Завдяки датчику духовка може постійно контролювати та підтримувати вказану
температуру усередині продукту. Він постійно та автоматично регулює
параметри, забезпечуючи ідеальні результати випікання та приготування.

Автоматична система промивання
Стандартна, кожна піч оснащена 4 програмами прання, ECO , NORMAL , INSTENSIVE , ополіскування , адаптованими до різних рівнів забруднення в камері. Економія води до 30% завдяки новій миючій головці заощаджує не тільки гроші, але й навколишнє середовище. Пральний засіб та ополіскувач в одному продукті значно спрощують використання та замовлення продукту.

Попереднє нагрівання Нагрівання
камери духової шафи на + 30 ° C вище заданої температури для підготовки духовки до їди.

Витримка.
Утримання продуктів за досить високої температури відразу після закінчення циклу приготування.

Охолодження.
Швидке зниження температури. в печі, щоб адаптуватися
до потреб наступної страви, яка потребує нижчої температури, ніж
переважають у

АТФККТЕ камері
здатності читати робочі параметри печі для того, щоб контролювати правильний хід приготування процесів

вистоювання
функції перетворює піч на камеру вирощування

Шафа витримки
Духовка може виступати в ролі банкетної шафи - вона підтримує посуд при досить високій температурі та зволоженні до тих пір, поки страви не будуть подані. Можна зберегти 100 програм, по 10 кроків у
кожній. Просто виберіть одну з 100 програм і натисніть СТАРТ. Духовка почне працювати сама по собі, точно підтримуючи збережені раніше параметри, такі як температура в камері, температура всередині
страви, час приготування та ступінь вологості на кожному етапі всього
циклу. Ці установки можна змінювати, зберігати та видаляти з пам'яті.

Три швидкості обертання вентилятора від 1500 до 2800 об/хв
.Три швидкості обертання вентилятора відповідають потоку повітря, необхідному для приготування їжі, та рівномірній температурі у всій камері.

Приготування з використанням термощупу
Завдяки термощупу духовка може постійно контролювати та підтримувати вказану.
температуру усередині продукту. Він постійно та автоматично регулює
параметри для

досягнення ідеальних результатів випічки та приготування. Приготування з використанням функції Delta T.
Це покращений метод приготування з використанням термощупу. Особливо
підходить для приготування великих шматків м'яса, наприклад, шинки. Система автоматично підтримує невелику різницю між температурою в камері та у центрі продукту. В результаті їжа готується рівномірно.

Порт USB
особливо рекомендується для кухонної мережі. Необхідно
запрограмувати лише одну піч. Інші можна завантажити з програмою через порт USB

ІНШІ ФУНКЦІЇ ПЕЧІ тисячолітнє ЧОРНИЙ MASK GASTRO :
- температура в межах від більш ніж 30-270°C
- Час схоплювання 11 год 59 хв або безперервна NON - СТОП
- Затримка автоматичного вимикача печі до 24 годин
- корисний для підготовки духовки або посуду до прибуття персоналу на роботу
- Можливість збереження дня та поточного часу
- Тривога, що спрацьовує від витяжки конденсату (працює тільки в духовці із підключеною витяжкою)
- Пар, що виробляється шляхом прямого розпилення води на нагрівачі, з 10-ступінчастим регулюванням ступеня подачі пари
- Двері камери з подвійним склінням та світлодіодне освітлення
- Дверцята сейфа – замок відкривання на 60°, 90°, 120° та 180° запобігає опікам оператора через неконтрольований рух дверцят.
після її відкриття
- Зовнішнє скло печі з гравітаційним охолодженням
- Дверцята з петлею праворуч
- Легке відкривання скла внутрішніх дверцят
- Ущільнення дверцят виготовлено з товстого та стійкого до високих температур силікону, монтується у кожух печі, легко замінюється
- Ізольований кожух печі не лише заощаджує
електроенергію, але також підвищує безпеку кухонного персоналу
- жолоб під дверима запобігає капанню конденсованої пари,
особливо після приготування на пару та змішаного варіння
- Камера печі виготовлена із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
- Пресована камера печі із закругленими кутами спрощує очищення печі
- Корпус повністю з нержавіючої сталі - Ступінь
захисту: IPX 4
- Регульовані ніжки забезпечують ідеальне вирівнювання топки
- потрібне підключення до електрики, очищеної води, каналізації

Розміри гастроємності, мм

6x GN 2/3

Розміри, мм

500x750x(H) 700 мм

Відстань між рівнями, мм

68 мм

Кількість вентиляторів

1 з реверсом

Температура, ºС

від 30°C до 270°C

Напруга, В

400