ГРАНІТОРИ ДЛЯ "ФРУКТОВОГО СНІГУ"
Граніто (граніта) - це густий заморожений напій, приготований з соків, концентратів і льоду - щось серединне між коктейлем і фруктовим морозивом. Готують Граніто в спеціальному апараті - Граніторі.
ГРАНІТОР - це професійний апарат призначений для заморожування соків і сумішей у снігоподібну масу (сніг), яку можна пити з товстої трубочки або їсти з допомогою маленької ложечки.
Базовими складниками для готування Граніто з допомогою Гранітору є як правило звичайний натуральний сік або ж суха суміш, яку треба розвести у співвідношенні 1 до 5 з водою чи молоком, але крім того так само можна робити будь-який холодний десерт (йогурт) - головне щоб співвідношення води і цукру було не менше 15 %.
Всі ГРАНІТОРИ мають одинаковий принципом дії. У пластикові полікарбонатні прозорі контейнери (з харчового матеріалу, їх може бути один, два, три або чотири, заливається сік + цукор, або готова спеціальна суміш розчинена у воді - потім за допомогою магнітного міксера, суміш в бункері ГРАНІТОРУ перемішується і заморожується в мокрий сніг. Продукт, потрапляючи на холодильний циліндр Гранітора, охолоджується до -2, -4 ° С і кристалізується в сніг. Потім утворений продукт знімається з поверхні заморожувального циліндра за допомогою міксера (шнека), перемішується і збивається.
Готовий холодний десерт (граніто) схожий на густу снігову масу (мокрий сніг) і подається в креманках або ж у стаканчиках. Насипається за допомогою крану роздачі. Десерт (граніто) можна пити за допомогою товстої трубочки або ж їсти маленькою десертною ложечкою. Він відмінно втамовує спрагу і використовується при приготуванні різноманітних коктейлів. Інша назва цього холодного десерту - "Фруктовий сніг".
Крім того ГРАНІТОРИ, які ще називають СОРБЕТНИЦІ - мають низький рівень шуму, який становить менше 70 дБ., Їх корпус повністю виготовлений з неіржавіючої сталі. ГРАНІТОРИ (СОРБЕТНИЦІ) відрізняються один від одного кількістю прозорих бункерів з полікарбонату і виробником. Щоб урізноманітнити Ваш асортимент, рекомендується купувати гранітори з трьома і більше резервуарами.