Тістоміс Торгмаш МТ25-01

Код товару:

3-52916

Наявність:

Немає в наявності

84 347 ₴

ЗАПИТАТИ ПРО ТОВАР

Відгуків: 0

Об'єм діжі 20 л. Продуктивність 95 кг/год. 2 швидкості. Спіралеподібний робочий орган.

Апарат актуальний для невеликих хлібопекарень, кондитерських цехів та підприємств громадського харчування. Використовується тістоміс для якісного та оперативного замісу дріжджового та крутого тіста.

Обладнання має непідйомний робочий місильний механізм та незнімну діжу на 20 літрів. Виробник рекомендує здійснювати одночасне завантаження компонентів при вологості більше 46%: для дріжджового тіста максимум 16 кг, для крутого – не більше 8 кг. За годину роботи апарат замішує до 95 кілограм тіста.

Двошвидкісний двигун здатний збільшувати продуктивність тістомісу. Перша з двох швидкостей призначена для рівномірного перемішування складових і запобігає розпорошенню борошна (завдяки помірному темпу роботи), а друга – використовується для замісу тіста різної густоти та консистенції.

Виробник рекомендує наповнювати діжу на 20 – 80% від загального обсягу. Під час замісу бажано дотримуватися пропорцій та додавати 1/3 рідких компонентів (масло, вода) та 2/3 твердих (борошно, дріжджі та сіль).

Виробник

Торгмаш

Країна виробник

Білорусь

Висота

800 мм

Глибина

450 мм

Ширина

750 мм

Висота (нетто)

685