Пальник для фламбування GHIDINI (Італія)

• Пальник для фламбування з нерж. сталі / пластик
• Тривалість роботи: 30-40хв.
• Автоматичний п'єзо-підпал
• Енергоносій – газовий балон (15мл)
• Регулювання інтенсивності полум'я
• Ергономічний дизайн.
• Комплектується з порожнім циліндром

Пальник для кондитера прекрасно підходить для карамелізації цукру на кремах і тарталетках, підрум'янювання меренги, хрустких м'ясних кірочок, видалення шкірки з помідорів і перцю. Має елегантний хромований корпус, підставку, п'єза елемент і об'ємний циліндр для газу.

Потужність полум'я регулюється. Сфера використання-кафе, Бари, Ресторани, кондитерські, заклади громадського харчування, фаст-фуд, в домашніх умовах.