Піч хоспер UNIT BQM-2, з ребристою решіткою, на деревному вугіллі
- Кількість посадкових місць: 120
- Розміри решітки, мм: 583х460
- Матеріал камери - котельна сталь 9 ГС товщиною 8 мм
- Матеріал облицювання - нержавіюча сталь
- Матеріал решітки - харчова нержавіюча сталь.
Піч-гриль з ребристими гратами (хоспер) BQM - це вдосконалений хоспер. На відміну від стандартного, в цій моделі нижня решітка ребриста.
Для чого це зроблено. При роботі на сітчастої решітці жир з продукту капає на вугілля, виділяється неприємний запах, дає гіркоту і осідає на продукті. Для того щоб жир не потрапляв на вугілля досить однієї нижньої решітки.
Камера печі виконана з котельні сталі товщиною не менше 8 мм і має ряд напрямних для регулювання решіток по висоті. У передній частині розташований жолоб для збору жиру з решіток. Потім жир з жолоба потрапляє в жиросбірник.
Він розташований на передній панелі. Між стінкою камери і зовнішнім облицюванням прокладений утеплювач. Пружинний механізм дозволяє легко відкривати двері. На двері печі встановлений термометр для контролю температури в камері.
На передній панелі є жиросбірник, щоб при роботі жир не капав на підлогу. Попіл з колосників потрапляє в ящик для попелу. Він легко виймається і чиститься.
Регулювання температури проводиться висуненням ящика для попелу і за допомогою шибера на трубі. На трубі встановлений іскрогасник.
Комплектація:
- Піч-гриль BQM
- Іскрогасник;
- Решітка ребриста з харчової нержавіючої сталі
- Решітка сітчаста з чорної сталі
- Висувний жиросбірник
- Термометр (на двері)
- Щипці
- Совок
- Кочерга
- Щітка
Додаткова комплектація:
- Додаткові решітки
- Підставки - відкрита, закрита з дверима, закрита з ящиком для вугілля
- Решітка для відпочинку м'яса
- Теплова шафа
- Піч для піци
- Коптильня
Печі-гриль модельного ряду 2019 року оснащені новим інноваційним механізмом відкривання дверей за допомогою противаг.