Мангал аргентинський парилья CUSTOMHEAT PG900 SS L/P 6511127

• Кількість нержавіючих решіток-1шт. розмір: (ширина х глибина) 600 мм. х 540мм.
• Або чавунних решіток - 4 шт., розмір: 150 мм х 540 мм.
• Брассейро: (ширина х глибина х висота) 660 мм х 230х 410мм. ;
• Робоча зона одна.
• Система блоків для регулювання положення решеткі.
• Вогнетривкий камінь є теплоізоляцією стінок і днища.
• Модель PG900 L може продаватися як окремо стоїть гриль, так і в комплекті з PG900R, або з PG1200 або з PG900R і PG1200

Аргентинський гриль Парілья розроблений спеціально для відкритої кухні з упевненістю в тому, що він стане центром концепції преміального ресторану.

Особливістю Аргентинського гриля Парілья є спеціальна його конструкція, що дозволяє легко переміщати решітку гриля вниз і вгору для досягнення оптимального ступеня підсмажування різних страв. Це, переважно, стейки, м'ясо і риба, але в ширяв CustomHeat можливе приготування і більш вишуканих шедеврів кухарського мистецтва.

Цьому сприяє: велика площа робочого простору з рівномірним теплом з усіх 3 сторін, адже brasero, розташоване на задній стінці гриля, призначене не тільки для спалювання дров та отримання необхідного кількість готового вугілля, але і для підтримки спека в робочій області гриля.

• 4 знімних V-образних решітки з жолобками, за якими весь жир і сік готуються продуктів легко стікає в спеціальний знімний лоток;
• підставка з місткою полицею для дров або інвентарю;
• верхня гратчаста полиця, яка може служити для підтримки температури готових продуктів або для їх розігрівання перед подачею гостям ресторану;
• знімний піддон для збору золи;
• вогнетривкий камінь біля основи і на бічних стінках гриля
• міцний підйомний механізм, що дозволяє легким обертанням регулювати потрібну висоту, а значить і температуру для приготування бажаних страв.

Важливо пам'ятати і те, що обладнання CustomHeat можна виготовити з урахуванням індивідуальних побажань замовника, з додатковими опціями, а також доукомплектувати допоміжним обладнанням.