Мангал аргентинський парилья CUSTOMHEAT PG1900 6511136 (Україна-США)

• Матеріал гриля - нержавіюча сталь.
• Матеріал решіток - нержавіюча сталь (304) або чавун.
• Кількість нержавіючих решіток - 2 шт. розмір: (ширина х глибина) 600 мм. х 540мм., або чавунних решіток - 8 шт., розмір: 150 мм х 540 мм.
• Брассейро (простір для дров): (ширина х глибина х висота) 660 мм х 230 мм х 420 мм;
• Дві робочих зони.
• Вогнетривкий камінь є теплоізоляцією стінок і днища.
• Система блоків для регулювання положення решітки.

Аргентинський гриль парилья розроблений спеціально для відкритої кухні з упевненістю в тому.що він стане центром концепції преміального ресторану.

Особливістю аргентинського гриля парилья є спеціальна його конструкція, що дозволяє легко переміщати решітку гриля вниз і вгору для досягнення оптимального ступеня підсмажування різних страв.

Це, переважно, стейки, м'ясо і риба, але в ширяв CustomHeat можливе приготування і більш вишуканих шедеврів кухарського мистецтва.

Цьому сприяє: велика площа робочого простору з рівномірним теплом з усіх 3 сторін, адже brasero, розташоване на задній стінці гриля, призначене не тільки для спалювання дров та отримання необхідного кількість готового вугілля, але і для підтримки спека в робочій області гриля.

Додатковими перевагами професійного аргентинського гриля є:

• 4 знімних V-образних решітки з жолобками, за якими весь жир і сік готуються продуктів легко стікає в спеціальний знімний лоток;
• підставка з місткою полицею для дров або інвентарю; верхня решітка-полиця, яка може служити для підтримки температури готових продуктів або для їх розігрівання перед подачею гостям ресторану;
• знімний піддон для збору попелу;
• вогнетривкий камінь біля основи і на бічних стінках гриля
• міцний підйомний механізм, що дозволяє легким обертанням регулювати потрібну висоту, а значить і температуру для приготування бажаних блюд.

Важливо пам'ятати і те що випускається CustomHeat обладнання можна виготовити з урахуванням індивідуальних побажань замовника, з додатковими опціями,