Льодогенератор SCOTSMAN B 2006 AS

​Льодогенератори Scotsman є моноблочною конструкцію з повною заводською готовністю. Всі вузли льдогенераторов Scotsman змонтовані в металевому корпусі, виконаному з листової нержавіючої сталі.

У льодогенераторі за допомогою водяного насоса підтримується постійна циркуляція води, використовуваної для генерування льоду.

Під тиском вода подається в сопла розпилювальної системи, звідки вона надходить у форми у вигляді перевернутих чашок, розташованих на випарнику.

Невелика кількість розпиленої води перетворюється в лід; решті її обсяг самопливом потрапляє в розташований внизу апарату збірний агрегат для подальшої рециркуляції.

Гранульований лід має велику поверхню зіткнення з охолоджуваним продуктом, що дозволяє давати швидкий і інтенсивний ефект охолодження.

Гранульований лід не мерзне, легко зберігається і транспортується.

Гранульований лід не має гострих країв, не псує продукцію. Лід створює білий фон, вигідно підкреслює колір продукції, що викладається.