ЛЬОДОМІКСЕРИ (ГОМОГЕНІЗАТОРИ)

ЛЬОДОМІКСЕРИ (гомогенізатори, льодоблендери) - це швейцарська розробка, яка дозволяє швидко та ефективно виготовляти м'які збиті заморожені маси з фруктів.

Саме слово ‘’Міксер’’  означає апарат, що формує однорідну масу з різних складових.

А слово «Льодоміксер» вживається, тому що одне з призначень апарату – подрібнення льоду та змішування з ним фруктів, морозива чи коктейлів.

Можливості Льодоміксера - це актуальне швидке та просте рішення для кухаря-професіонала. Технічні властивості Льодміксера дають змогу отримати продукт із кремовою структурою. Креми, паштети, начинки – ці продукти легко приготувати з застосуванням Льодоміксеру.

Поєднання продуктів, які можна "міксувати" в даних апаратах, залежать лише від фантазії кухаря. Навіть найнесподіваніші, на перший погляд, “мікси” стануть цікавою та оригінальною знахідкою для меню. Це, своєю чергою, допоможе здивувати відвідувача. Для отримання страв за допомогою Льодміксера - потрібно лише розмістити інгредієнти та натиснути одну кнопку. В результаті готовий продукт матиме неповторну бархатисту гомогенну структуру.