Апарат шокової заморозки IRINOX MF 45.1 (Італія)
Комерційна пропозиція- Висота лотка 65 мм 9 (GN1 / 1 ou 600x400 мм)
- Висота лотка 40 мм 12 (GN1 / 1 ou 600x400 мм)
- Висота лотка 20 мм 18 (GN1 / 1 ou 600x400 мм)
Запатентована система очищення Irinox знезаражує кожну частину камери, включаючи зони, які важкодоступні для очищення (наприклад, випарник і т. Д.).
Унікальна регульована підставка для літаків від Irinox використовується для зміни відстані між лотками кожні 20 мм в залежності від товщини корми і використання всього врожаю в кілограмах MultiFresh®.
У струменевому чиллере MultiFresh® поставляється 5-точковий датчик MultiSensor® для ідеального контролю температури.
MultiFresh® не розморожувати автоматично, оскільки він завжди здатний видалити всю теплоту з камери. Це запобігає утворенню льоду на випарнику.
З MultiFresh® можна управляти 5 різними швидкостями вентилятора. Таким чином ми не висушуємо продукти і зберігаємо їх природну вологість
В холодильному обладнанні MultiFresh використовується холодоагент R452A. Цей екологічний газ використовується на холодильному обладнанні останнього покоління, є високоефективним і не сприяє парниковому ефекту, викликаного виснаженням озонового шару.
HACCP (аналіз ризиків і контроль критичних точок) є протоколом, який регулює і запобігає забрудненню харчових продуктів. Він встановлює і здійснює моніторинг критичних контрольних точок, щоб зменшити і запобігти виявлення небезпеки.
Характеристика
Матеріал корпусу
нержавіюча сталь
Розміри камери, мм
9(h65)/18(h20)хGN1/1
Висота
1595 мм
Глибина
969 мм
Ширина
790 мм
Охолодження до +3°С, кг/хв
45/90
Заморожування до -18°С, кг/хв
45/240
Напруга, В
380
Потужність, кВт
3,6
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари
