ШАФИ ПЕКАРСЬКІ, ШАФИ ЖАРОЧНІ
Чим відрізняються ШАФИ ЖАРОЧНІ від ШАФ ПЕКАРСЬКИХ ???
Найпростіші і надешевші промислові ДУХОВІ ШАФИ за конструкцією і призначенням поділяються на 2 види:
1. ШАФИ ПЕКАРСЬКІ;
2. ШАФИ ЖАРОЧНІ.
ШАФИ ПЕКАРСЬКІ - за конструкцією і будовою в основному призначені для випікання виробів з борошна - хлібобулочних і кондитерських виробів.
Тобто ШАФИ ПЕКАРСЬКІ - спеціалізовані під випікання хлібобулочних виробів. Тому якщо Ви вирішили спеціалізуватись на виробництві хлібобулочних виробів - то ШАФИ ПЕКАРСЬКІ - це саме для Вас.
ШАФИ ЖАРОЧНІ, відрізняються від ШАФ ПЕКАРСЬКИХ — тим, що вони за своєю конструкцією і розташуванням нагрівальних елементів є більш універсальними, і призначені не лише для випікання хлібобулочних виробів, але і для запікання страв з риби, м'яса і овочів.
Простіше кажучи за своєю будовою ШАФИ ПЕКАРСЬКІ - більш плоскі і широкі, а натомість ШАФИ ЖАРОЧНІ - вищі і вужчі.
За бажанням Замовника - ШАФИ ЖАРОЧНІ і ШАФИ ПЕКАРСЬКІ можуть комплектуватися КОНВЕКЦІЄЮ.