КУПОЛЬНІ ПОСУДОМИЙНІ МАШИНИ
КУПОЛЬНІ ПОСУДОМИЙНІ МАШИНИ
Купольна Посудомийна Машина або Капотна Посудомийна Машина - відрізняється від Фронтальної Посудомийної Машини - в першу чергу типом завантаження. Посуд закладається в неї зверху, потім накривається герметизуючим куполом, під яким і відбувається мийка. Агрегати укомплектовуються касетами, призначеними для різних видів посуду, оснащуються дозаторами миючих і обполіскуючих засобів. Процес мийки займає не більше 3-х хвилин.
Фішка. Висока продуктивність даного типу машин досягається за рахунок використання спеціальних столів. Стіл з ванною і душовим пристроєм для брудного посуду, використовуються для підготовки касет перед мийкою і очищення посуду від залишків їжі. Стіл для чистого посуду використовується після миття, на нього викочується касета з апарату. Столи мають петлі для скріплення з машиною і борти під розмір касет.
Виходить такий процес: Оператор ставить касету над ванною, завантажує попередньо очищений від залишків їжі посуд, далі омиває душем з температурою води не нижче 40 градусів. Після цього піднімає купол машини і закочує (не піднімаю на руки) касету в посудомийку і опускає купол - все, мийка почалася. Оператор в цей час готує наступне завантаження. Після завершення мийки оператор піднімає купол, викочує касету на стіл для чистого посуду і закочує друге завантаження. І так по колу. Виходить принцип конвеєра.
Важливо! Без спеціальних столів дана машина майже не відрізняється від фронтальної, за винятком ціни звичайно.
