Прес для піци Cuppone PZF45DS
Комерційна пропозиціяОбладнання необхідне пекарням, піцеріям, кулінаріям супермаркетів та іншим підприємствам для створення з тіста круглої основи для піци (красту) необхідної товщини та розміру.Апарат використовує метод гарячого пресування, де основа з тіста в процесі злегка підпікається. Скоринка на поверхні заготовки не тільки запобігає деформації готової основи, але й захищає тісто від поглинання вологи з начинки. Також апарат створює основу з бортиками, що можливо завдяки спеціальній формі пластин.Конструкція та характеристики:діаметр основи для піци – 45 см;корпус преса із нержавіючої сталі;пластини - із хромованої сталі зі скошеними краями;ТЕНи – нержавіюча сталь спіралеподібної форми (для рівномірного розподілу температури по всій поверхні);індивідуальні цифрові термостати для верхньої та нижньої поверхонь, що дозволяють регулювати температуру від 0 до 200 °С;регулятор часу контакту;регулятор зазору у точці стиснення;захисна решітка, що закриває пластини для безпеки персоналу.
Характеристика
Виробник
Cuppone
Країна виробник
Італія
Висота
1010 мм
Глибина
770 мм
Довжина
560 мм
Ширина
620 мм
Напруга, В
380 В
Потужність, кВт
6.6
Вага, кг
191
Відгуків: 0
Рекомендовані Товари
